Descărcare rețetă

Ingrediente
pentru aluat:
3 ouă, 3 linguri zahăr pudră (poate fi zahăr brun praf), 3 linguri făină fină (poate fi și făină Graham), 1/3 pachet praf de copt, 1 lingură praf de cacao amărui, 0,5 dl ulei
pentru crema:
25 dkg caș de vacă, 15 dkg zahăr pudră, 20 dkg unt sau margarină de copt, 1 coajă galbenă rasă cu lămâie, câteva picături de suc de lămâie
pentru glazură:
4 dl Mirinda cu aromă de portocală (pot fi folosite și alte tipuri de băuturi răcoritoare carbogazoase cu aromă de portocale), 1 pachet (40 grame) pudră de budincă cu aromă de vanilie pentru gătit, 1 dl (aprox. 10 dkg) zahăr granulat
deasupra:
3 portocale

1. Pentru aluat, amestecați foarte bine gălbenușurile cu zahărul pudră, acesta cu un tel electric timp de 2-3 minute la viteză maximă. Făina se rulează cu praful de copt și praful de cacao, adăugate la cele anterioare. Uleiul este golit și albușurile de ou, care au fost bătute într-o spumă tare, sunt de asemenea transformate.
2. Căptușește o hârtie de tort cu diametrul de 26 de centimetri cu hârtie de copt - de asemenea, este bine să o ungi, să o presari cu făină - și să netezi aluatul. Într-un cuptor preîncălzit cu flacără medie (180 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 160 ° C) aprox. Coaceți timp de 18 minute.
3. Spargeți brânza de vaci peste cremă. Zahărul glazurat se amestecă cu untul moale (la temperatura camerei) până la spumă și se adaugă cașul. Condimentați cu coaja de lămâie și suc de lămâie. Neteziti aluatul racit si racit si puneti-l la frigider.
4. Se amestecă jumătate din băutura răcoritoare, pudra de crema și zahărul cu glazura. Umpleți într-o tigaie cu sucul de portocale rămas și gătiți până se îngroașă, amestecând. Așteptați să se răcească până la călduță. Între timp, coajați portocalele, astfel încât să nu rămână pe ele coaja albă interioară; apoi tăiem fructele în inele, le punem pe crema de brânză de vaci. Aplicați uniform crema de portocale (băuturi răcoritoare). Se lasă să înghețe în frigider.

10 felii
Timp de pregătire: 1 oră + răcire
O felie: 437 kcal