Prăjitură integrală mărunțită

Tort de grâu integral fără zahăr, fără lapte!

Da, această dietă nu conține zahăr tort integral, Nici măcar nu am folosit zahăr pentru a alerga drojdia (de fapt, nici măcar nu am alergat drojdia!)!

Pentru că, așa cum am subliniat de multe ori, pastele dietetice se fac fără zahăr (făina este mai importantă).

Iată dovada, o prăjitură foarte moale, fulgioasă și sănătoasă pe care o pot mânca persoanele care fac dietă, dietele IR și persoanele cu zahăr la momentul potrivit al zilei.!

Mai multe produse de patiserie integrale la micul dejun >>> Rețete de produse de patiserie integrale

Rețetă de tort de grâu integral

Ingrediente pentru prăjituri din grâu integral (pentru 1 prăjituri împletite cu diete mari sau 2)

  • 35 dkg făină integrală
  • 15 dkg de gluten de grâu
  • 2 ouă întregi + 2 gălbenușuri + 1 ou întreg pentru lubrifiere
  • 2 dl crema de nuca de cocos (poate fi inlocuita cu frisca)
  • 2 dl lapte de cocos
  • 7 g drojdie instantanee
  • 30 g sferturi de îndulcitor (folosiți un alt tip de îndulcitor? >>>administrarea înlocuitorilor zahărului)

Secretele preparării unor paste delicioase, moi, dospite din dietă

Este posibil să rulați drojdia fără zahăr cu un îndulcitor?

Pregătire:

  1. Faina integrala se amesteca cu sarea si se pune intr-un castron.
  2. În mijlocul făinii integrale, facem o adâncitură în care așezăm ingredientele la temperatura camerei, cu excepția ouălor și a laptelui.
  3. Începeți să amestecați, apoi când aluatul a început să se formeze, adăugați laptele de cocos.
  4. Când aluatul a preluat laptele de cocos, adăugați câte 2 ouă + 2 gălbenușuri unul câte unul și lucrați fiecare bine în aluat.
  5. Frământați un aluat cu o suprafață lucioasă care se separă de peretele bolului.
  6. Acoperiți aluatul frământat cu un prosop de bucătărie curat și dospați într-un loc cald timp de o oră.
tort
Compilație de aluat integral de tort

Formarea tortului:

  1. Aluatul de tort este împărțit în 3 părți egale și de lungime egală, aprox. Răsucim tije lungi de 40 cm de la ele.
  2. Bastoanele de aluat sunt lipite între ele la capete.
  3. Tesem tortul ca filarea tradițională, singura diferență față de filarea tradițională este că așezăm barele de aluat nu în sus, ci în jos (unul sub altul).
  4. Capetele tortului împletit sunt ciupite și împăturite sub tort, apoi transferate cu grijă pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.
  5. Tortul împletit se unge cu restul de 1 ou bătut, apoi blatul poate fi presărat cu de ex. cu semințe de mac (poate fi omis sau presărat cu alte semințe după gust).
  6. Coaceți tortul împletit într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Tort de grâu întreg feliat

Sfat: se poate face sărat, în loc de îndulcitor aprox. două lingurițe de sare din Himalaya presărate cu semințe de susan!

Valoarea nutrițională a 100 de grame de tort (conținut de proteine, grăsimi, calorii și carbohidrați):

  • 263 kcal
  • 24,2 g carbohidrați
  • 17,5 g proteine
  • 16,9 g de grăsime

Pofta buna!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!

(Conținut sponsorizat: Rețeta a fost susținută de Bijobolt.hu Bio Wholesale și Webshop.)

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat pentru a fi cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!