Tort Tiramisu

Cel mai cunoscut dulce italian este tiramisu. Cand nebunie tiramisu, toate gospodinele au făcut curioasă prima porție din ea. THE se potrivește perfect gusturilor maghiare gustul de cacao-cafea-rom, deci este destul de obișnuit ca această delicatesă care poate fi preparată fără coacere să fie pusă pe platoul de desert.

Tiramisu, răspândit ca dulciuri, provine dintr-un oraș din nordul Italiei, Veneto, unde a fost făcut pentru prima dată de un cofetar numit Loly Linguanotto.

Rețeta originală de tort tiramisu nu conține altceva decât rumba înmuiată cu burete și unul crema de ou-zahar-mascarpone, numit zabaglione. Utilizarea alcoolului ca rom sau lichior a fost o rețetă tiramisu pentru gânduri suplimentare rezultat. Numele de tiramisu se referă la praf de cafea și cacao ca stimulent.

Dintre numeroasele variante de rețete, unii folosesc ouă crude pentru a face crema, alții încearcă să evite acest lucru. Deoarece ouăle crude sunt un ingredient periculos (mai ales în căldură), la fel în rețeta mea a ouă pasteurizate folosește-l, astfel încât să poți mânca vara.

Atunci acum tirami sú, adică „aruncă-l în sus” și să vedem rețeta.