Tot ce ai vrut să știi despre crema ta preferată de arahide!

Știați că rețeta de bază pentru versiunea de astăzi s-a născut acum 200 de ani? Și că totul a fost numit după împăratul francez Napoleon de atunci? În articolul nostru, am adunat câteva fapte interesante despre una dintre cele mai populare delicatese din lume.

THE crema de alune de ciocolata ambalajul său cel mai popular, cunoscut astăzi, Nutella este fabricat și comercializat de Ferrero din 1964. Cu toate acestea, istoria sa originală datează mult mai devreme ...

O mare inovație pentru cofetarii italieni

Utilizarea combinată a ciocolatei și a alunelor la începutul anilor 1800 a început în Italia Unul din decretele lui Napoleon Mulțumiri. Împăratul francez a vrut să spargă economia prosperă a Angliei și să câștige războiul de atunci, supunând țara insulei un embargo comercial. Ca rezultat a existat o penurie de cacao și ciocolată în toată Europa, întrucât majoritatea acestor materii prime au fost obținute din coloniile britanice.

Atunci a fost inventat muncitori în fabricile de ciocolată din Torino, că ciocolata este îmbogățită cu alune macinate ieftine, cultivate local. Așa s-a născut gianduja este fantezistă crema de alune cu ciocolata. Rețeta de atunci lipsa recurentă de cacao în timpul celui de-al doilea război mondial okán Pietro Ferrero reînnoit. După aceea pentru câțiva ani a experimentat cu el, pentru a face crema și mai moale, mai răspândită. Delicatetea astfel obținută a suferit, de-a lungul timpului, mai multe schimbări de nume A debutat pe 20 aprilie 1964 sub numele de marcă cunoscut astăzi.

știi
Există două ingrediente de bază în crema de alune: alune și ciocolată

Taxa Nutella

succes instantaneu intensificarea tendințelor conștiente de mediu și sănătate a fost din ce în ce mai umbrită. După cum știți, pe lângă cacao și alune, principalele ingrediente din dulciurile cremoase sunt laptele degresat, zahărul și uleiul de palmier. Pentru cei care urmează un stil de viață sănătos și ecologiști, ultimele două motive au dat acest lucru exprimă opoziția lor despre produsul popular.

În Franța, în 2012, la propunerea senatorului Yves Daudigny au ridicat impozitul pe uleiul de palmier. Pentru că asta este este unul dintre ingredientele principale din crema de alune, astfel, în mass-media, s-a răspândit ca o „taxă Nutella” - totuși grăsimea vegetală poate fi găsită chiar și în nenumărate alte produse.

Apropo, Ferrero era deja în 2005 s-a alăturat pentru masa rotundă cu ulei de palmier durabil. Asociația are și negociază pentru producția și utilizarea durabilă a uleiului de palmier. Și din 2013, numai uleiul de palmier certificat pentru masă rotundă poate fi utilizat de mărci și companii producătoare.

Îți plac deserturile cu cremă de alune?

În contrast, potrivit unui studiu recent realizat de Universitatea Purdue economiile durabile sunt departe de a fi ecologice. Cercetarea a evidențiat faptul că, în ciuda unor metode, zonele sunt considerate durabile, despăduriri inca rămâne la fel.

Dincolo de pâinea cu cremă de alune

Datorită conținutului ridicat de acizi grași din zahăr și ulei de palmier, crema conține o mulțime de calorii: iei două sute de calorii cu două linguri. Cu toate acestea, popularitatea sa nu scade, deoarece este un produs uimitor de delicios, despre produs delicios este. Se consumă în întreaga lume chiar și în versiuni extreme și chiar o mulțime de restaurante și locuri de mâncare de stradă aromează fiecare fel de mâncare cu unt de arahide.