Tot ce trebuie să știți despre uleiul MCT

Ce este uleiul MCT?

Uleiul MCT este un ulei care este exclusiv acizi grași cu lanț mediu (MCT = trigliceride cu lanț mediu). Uleiurile și grăsimile normale (uleiuri vegetale și grăsimi animale) sunt numite acizi grași cu lanț lung. Excepție fac grăsimea de nucă de cocos și grăsimea din sâmburi de palmier și grăsimea din lapte (unt/ghee), care conțin nu numai acizi grași cu lanț lung, ci și toți acizii grași cu lanț mediu.

Digestia acizilor grași cu lanț mediu nu necesită acid biliar, deci furnizează energie mai repede, așa-numitul de asemenea, sub formă de corpuri cetonice pentru creier.

Există 3 (+1) tipuri de acizi grași cu lanț mediu:

acid caproic (C6)
acid caprilic (C8)
acid capric (C10)
acid lauric (C12) - acesta este oul de cimbru

Dintre acestea, acidul lauric tinde să aparțină doar chimic, acționează mai fiziologic ca un acid gras cu lanț lung.

Acizii grași cu lanț scurt și mediu, cum ar fi cei din uleiul MCT, sunt digerați/absorbiți la o rată similară cu glucoza și nu necesită o enzimă lipazică sau bilă care digeră grăsimile. În schimb, grăsimile/uleiurile normale pot fi utilizate lent doar cu ajutorul bilei și cantități adecvate de enzimă lipază. O altă diferență importantă între uleiul MCT și uleiurile/grăsimile normale este că acizii grași MCT sunt transformați în ficat într-o variantă a acidului butiric și a altor corpuri cetonice, care sunt combustibili mai buni pentru creier decât glucoza obișnuită.

Fiecare acid gras cu lanț mediu are, de asemenea, efecte antibacteriene, antifungice și antivirale. Are, de asemenea, un efect ușor de suprimare a apetitului și de stimulare metabolică, dar se recomandă consumul a minimum 1 lingură pe zi.

Este recomandat în primul rând celor care urmează o dietă ketogenică și post intermitent, dar este util și pentru oricine altcineva.

Cafea antiglonț - ați mai încercat-o?

Ai auzit de cafea antiglonț? Oricine a inventat acest lucru nu promite nimic mai puțin decât că vei avea mult mai multă energie în timpul zilei, te vei putea concentra mai bine și pierderea în greutate va ajuta, de asemenea,.

Cafeaua antiglonț a fost dezvoltată de Dave Asprey. În drumul său tibetan, a primit ceai yakyai, care s-a dovedit a fi o băutură energizantă pentru alpiniști, care crește concentrarea și dă energie mișcării. Asprey a făcut acest lucru cu cafea în loc de ceai și chiar a adăugat ulei MCT în unt. El ar fi rafinat rețeta timp de 5 ani.

Efecte benefice:

Grăsimea din unt încetinește și stimulează efectul energetic al cofeinei asupra creierului.
Untul este plin de antioxidanți, HDL sau colesterol bun și vitamina K2.
Datorită lanțului de carbon mai scurt, uleiul MCT este absorbit mai repede, mult mai eficient în corpul dvs. și astfel se descompune mai repede.
O mulțime de grăsimi declanșează procese ketogenice în corpul tău, ceea ce înseamnă că corpul tău își acoperă nevoile energetice din grăsime în loc de carbohidrați.

Asprey, apropo, a slăbit 40 de lire sterline fără nici o altă dietă și niciun antrenament special. IQ-ul tău a crescut cu 12 puncte. Suficient pentru ca el să doarmă 5 ore pe zi și totul este documentat medical, dovedit științific.

Cum să-ți faci propria cafea antiglonț?

Aduceți o porție de cafea și în ceașcă, puneți 2 linguri de unt și 1 linguriță de ulei MCT. Aceasta este de aprox. 500 de calorii. Cel mai bine este să-l amestecați fierbinte într-un mixer încă fierbinte și să-l consumați încă cald.

Dacă stomacul tău ar putea fi sensibil, nu-l încercați în timpul săptămânii, ci mai degrabă când nu pleci nicăieri. Unii spun că provoacă diaree, din fericire nu am experimentat așa ceva, dar fii atent la început.