Tot ceai

Africa, ceai, vuvuzela

Dacă este prima dată când Cupa Mondială ajunge pe continentul african, să vedem ce ascunde Africa în ceea ce privește ceaiul. Este important de menționat că continentul roșu produce ceai tradițional (Camellia Sinensis), precum și, strict vorbind, ceai roșu non-ceai (Rooibos, Rotbush). Hai să bem ceai în mijlocul murmurului vuvuzelei! Africa și ceaiul În general, Africa este relativ nouă [...]

Ceaiuri de mere pe scenă!

Este atât de bine să mănânci un măr proaspăt și suculent! Exact din rasa noastră preferată! Și chiar sănătos! Există o zicală engleză: „Un măr pe zi, ține doctorul departe” (un măr îl ține pe doctor departe în fiecare zi). Nu este ca vara să fie sezonul mărului, dar este bine să mănânci mere. Mere și ceai, mai precis [...]

Earl Grey Cookie Rulez!

Am citit articolul precedent pe ciocolata Earl Grey când am întâlnit această rețetă de prăjituri de ceai pe Oatmeal CookieBlog. Am decis imediat că de îndată ce ciocolata s-a epuizat, trebuie să fie preparată. La început, rețeta nu părea complicată, a început acolo complicația pe care a scris-o: preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Nu știu cine are ce cuptor, dar [[]

Teaworkshop din Siklós

Atelier de ceai 8-9 mai 2010. Sâmbătă, duminică, luni, între orele 10 și 12 dimineața în Siklós, în casa de creație pentru ceramică. · Secretul unui ceai bun nu sunt doar trucurile ierbii și preparatului de ceai proaspăt, ci ai nevoie și de ceainicul potrivit. · Nu numai pentru olari, ci pentru oricine este interesat, maeștrii japonezi vor susține o prezentare. Cum sunt fabricate ceainicele tradiționale în Japonia? · Degustare de ceai, unde puteți vedea ce […]

Earl Grey Chocolate 2.0

Am avut ocazia să testez două bomboane minunate, ambele pe care le-am primit ca daruri de la oameni foarte drăguți care știu că sunt acolo pentru ceai. Și pentru ciocolată. Mai ales dacă cei doi sunt împreună! Și 2.0 pentru că am gustat deja ciocolată Earl Grey de la Lindt. Favargerul elvețian (1826) - Noir au Thé Earl Grey Cum să devii [...]

Ouă de ceai marmorat chinezesc

Deși Anul Nou Lunar Chinezesc a început demult - pe 14 februarie anul acesta - m-am gândit că această rețetă de Paște ar putea fi și o idee bună. Am găsit întâmplător această rețetă nu atât de complicată când am căutat pe net o versiune temporizată a oului de ceai. Mi-au atras imediat ochii. Rețeta este făcută în mod tradițional pentru începutul Anului Nou Lunar Chinezesc, inclusiv [...]

Ceai retro

Plănuiesc de mult timp să încerc să-mi prepar ceaiul preferat din copilărie. Bunica mea o făcea, gustul este aproape inimitabil. Deja la vârsta de 5 ani, mă întrebam secretara lui cum îl face încă atât de delicios. Tocmai am stat acolo în acea bucătărie minusculă și am urmărit cum pune apa în vasul de aluminiu, punând filtrul în vasul de la început. Când a fiert, […]

Ceaiuri detoxifiante, decalcifiante

Iată (miercuri, 17 februarie) Miercurea Cenușii, care marchează începutul Postului Mare pentru creștini. Postul poate fi găsit în multe religii, dar poate fi, de asemenea, detoxificat pe o bază non-religioasă. În primăvară, revistele pentru femei sunt, de asemenea, pline de articole de detoxifiere. Multe diete oferă, de asemenea, detartraj pentru a începe. Am citit în unele locuri că hidroterapia colonului (cunoscută mai popular sub numele de [...]

Prosti de ceai

Amuzantul decât amuzantele gadgeturi pentru ceai văd lumina zilei, care sunt pur și simplu fantastice! Iată câteva buchete dintre ele care au călătorit deja în lume. 1. Chigra - filtru de ceai turbionat Chigra este format dintr-o parte inferioară din oțel inoxidabil și o parte superioară din plastic. Partea inferioară, după cum puteți vedea, este o gaură astfel încât frunzele de ceai care pătrund în ea să fie bine pătrunse de apa fierbinte. [...]

Ceaiuri pentru bărbați

Cum este ceaiul masculin? Bun gust puternic, aromat, caracteristic. Dincolo de toate acestea, este foarte delicios! O recomand celor care tocmai caută un cadou pentru un bărbat sau doar încearcă ceaiuri negre puternice! Deci, iată selecțiile aleatorii care cred că sunt masculine perfecte 🙂 PG Tips este un brand de ceai renumit din Anglia. Ceea ce vorbim acum este practic un amestec de ceai negru (pentru că au [...]

Marele test oolong

Aceasta este prima mea introducere în Oolong. M-am gândit că dacă sunt deja o gâscă, las-o să fie grasă, așa că am început cu 4 mostre din loc. Am cumpărat ceaiurile testate oolong de la Demmers Tea House, pe baza unei selecții practic aleatorii (le-am mirosit, desigur): China Oolong - unul dintre ceaiurile verzi clasice Taiwan Dong Ding Green Oolong (din Taiwan) - unul dintre clasicele verzi ceaiuri [...]

Oolong

Dar ce este oolong? Un tip de ceai, unul dintre cele patru tipuri principale de fermentație (mai multe în articolul meu anterior). Mai puțin fermentat decât ceaiul negru: 30-70%. Adică, ceaiurile oolong sunt ceaiuri parțial/semi-fermentate (fermentate/oxidate). Au două grupuri principale care sunt realizate în moduri diferite: 1. Oolong taiwanez (Formosa Oolong) În ceea ce privește fermentația, acest tip de oolong [...]

Negru? Oolong? Verde? alb?

Cunoașterea ceaiului I. Tipuri de ceai Să începem cu faptul că există un tufiș de ceai (sau arbore de ceai, să rămânem cu arbustul, sunt obișnuit cu el), din muguri și/sau frunze cu care ceaiul se face. Ceaiurile pot fi împărțite în patru grupe principale în funcție de cât de fermentate sunt (cât de oxidate sunt frunzele de ceai) - foarte simplu cât de crude sunt: 1. negru - complet fermentat 2. [...]

De ziua noastră

Frunzele de ceai a fost o zi de naștere pe blog, pentru a doua oară! Ziua noastră de naștere este 19 noiembrie, deși, în amintire, mă luptam deja cu titlul blogului meu în ajunul zilei mari, deoarece numele la care mă gândeam inițial era deja ocupat. Dar este mai bine și nu-mi mai amintesc. Gândindu-mă la ziua mea de naștere actuală, postarea întârzie din cauza producției de decorațiuni pentru pomul de Crăciun în ceva ... Iată un mic rezumat al anului trecut. GoldenBlog […]

Lipton a fost renovat!

Ceaiurile filtrate cu piramide ale lui Lipton s-au spart și chiar au explodat pe piață! Oferta este nouă, au o formă nouă, cu siguranță îmi place! Spun că filtrul piramidal este nou pentru ei, deoarece PG Tips vinde ceaiuri în acest fel din 1996, să spunem că nu au bandă adezivă și filtrul este dintr-un material mai asemănător hârtiei. Din câte știu, au fost protejați. Oricum, […]

Colecție de căni de ceai

Este foarte important din ce bem ceaiul nostru zilnic. Deși o cană de dimensiuni bune este un mare favorit pentru mine, există, de asemenea, o tradiție îndelungată a plăcilor de ceai în Anglia și în cercuri mai de lux. Caut mai ales o experiență estetică în ele, deși asta se poate datora faptului că nu am băut încă ceai otrăvitor dintr-o ceașcă otrăvitoare. Dar ceea ce este întârziat nu depinde! (Sursa de imagine de sus: [...]

Ceaiuri englezești în Pécs!

O nouă magazin de ceai și cafea s-a deschis în Pécs sub numele KávéZoom! În astfel de perioade de criză, este o plăcere specială pentru iubitorii de ceai și cafea să bea ceva, oricât de delicios ar fi! Oh, și vești bune pentru fanii Dr. Pepper: îl puteți lua și pe Dr. Pepper cu ei! Selecția este destul de largă, vânzătorul a spus foarte amabil că au deschis recent, o mulțime de cafea delicioasă, [...]

Ce lucru amuzant puteți face cu un ceainic?

Am crezut că trebuie să împărtășesc asta cu lumea mare pentru a vedea dacă mai râde cineva de asta! Pe blogul Tea Guy Speaks, am văzut imaginea de mai sus, pe care editorul blogului a întrebat-o dacă Photoshop este sau nu. Dar nu! O mulțime de imagini cu oameni care încearcă să sufle un ceainic amuzant similar la TheChieve.com! Mi-a trecut prin minte să încerc să sufl pe ulcior, dar din moment ce nu am ulciorul la îndemână acum, nu [...]

Goji Berry Himalayan super ceai (Gastroyal)

Se învață ceva în fiecare zi. De exemplu, nici măcar nu știam despre existența boabelor de goji până acum. Și acea boabe de goji este unul dintre super-alimente ... Am avut norocul (?) Numai că am întâlnit un supercel în aceste zile. Cu toate acestea, boabele minune cuceresc de 2.000 de ani. Iată din nou cuvintele cheie: super-sănătos, „forța vitală lichidă” în sine. Și Tibet și Himalaya. Am gustat […]

Fratele meu, ceai verde cola!

Ceaiul verde Coca Cola este disponibil în Japonia din 8 iunie! După cum se știe, destul de multe produse Coca Cola sunt disponibile și în țara noastră mică, ceea ce reprezintă o tendință mai sănătoasă, de ex. Enviga, ceaiul verde Nestea etc. Dar cred că combinația de ceai verde și cola este unică! Aș încerca! M-am jucat cu ideea de a comanda o sticlă de Rising Sun [...]