Trăiesc o viață sănătoasă, totuși am găsit mai multe intoleranțe cu privire la ce dietă ar trebui să urmez?

Examinările gastroenterologice preliminare (ianuarie 2013) au relevat alergia la roșii și prezența ciupercii Candida. Am exclus complet roșiile din dieta mea și am ținut o dietă Candida. Trăiesc o viață sănătoasă, fac mișcare regulat, am mâncat în principal carne albă, pește și ouă cu legume și am mâncat orez brun, tăiței de orez și tăiței de grâu integral. Săptămâna aceasta am primit rezultatele testului FOODTEST, pe care l-am atașat la scrisoare. În lumina rezultatelor obținute, aș dori să vă cer sfatul cu privire la dezvoltarea unei diete echilibrate. Aș dori să oferiți alternative la alimentele intolerante, astfel încât să pot obține nutrienții potriviți în corpul meu.

Răspuns: Următoarele alimente arată rezultate pozitive în raportul dvs.: lapte de vacă, cazeină, albuș de ou, agar-agar.

În dieta dvs., trebuie să acordați o atenție specială scutirii de lapte și albuș de ou.

În cazul unei diete fără lapte și lactate, se recomandă consumul de semințe oleaginoase, banane, gem de măceșe, pătrunjel, pește gras pentru a asigura aportul de calciu. Calciul poate fi administrat și extern sub formă de tablete și tablete efervescente.

În locul laptelui de vacă, se poate consuma orez vegetal, nucă de cocos, soia, ovăz și lapte de nucă. Aceste produse pot fi consumate ca băutură pentru micul dejun, pot fi folosite pentru a face legume, supe, sosuri, musli, terci, creme. De asemenea, puteți găsi brânză vegetală în oferta alimentară. Tofu poate fi consumat în loc de brânză și brânză de vaci.

Pe ambalajele pentru alimente, următorii termeni se referă la ingredientul din lapte (lapte de vacă), deci nu este recomandat să consumați acest produs: unt, lapte praf degresat, smântână, lapte praf, smântână, băutură din lapte, brânzeturi, ulei de unt, margarină, ciocolată cu lapte, băutură cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, margarină, zer, praf de zer, băutură din zer, praf de zer dulce, concentrat de proteine din zer, cazeinat de calciu, cazeinat de sodiu, cazeină, cazeină hidrolizată, lactoferină, lactalbumină, lactoglobulină.

Proteinele din lapte se găsesc în produsele din carne, produse de panificație și cofetărie, iar în prezența produselor de convenție, putem găsi lapte în practic orice grup alimentar ca bază sau aditiv sau ca contaminant în producție și distribuție. Prăjituri, pâine, pizza, suc de carne. Piure de cartofi instant, supe cremă, mese gata, carne procesată, cârnați, cârnați, cârnați. Gustări ambalate, bomboane de ciocolată, dulciuri. Cremă, lapte de pasăre, budinci, toppinguri, înghețată, creme. Este recomandat să le omiteți din dietă pentru moment.

De asemenea, ar trebui să eliminați complet albușurile din dietă, puteți consuma în continuare gălbenușurile de 2-3 ori pe săptămână. În loc de albuș de ou, lapte vegetal, piure de mere, piure de banane, cartofi fierți găuriți, piure de roșii, ulei, pudra de înlocuitor de ou Loprofin poate fi utilizată în funcție de natura alimentelor. Printre paste pot fi consumate orez, paste din sticlă și paste dure.

Pentru cereale, valoarea gliadinei reflectă dieta urmată până acum. Aici, semințele de in singure sunt mai mari, consumați acest lucru mai rar. Făinile fără gluten utilizate până acum pot fi consumate în continuare.

Migdalele sunt mai ridicate decât semințele oleaginoase, așa că consumați acest lucru mai rar. Este recomandabil să încorporați semințele în dietă într-un sistem rotativ, astfel încât să nu se dezvolte o sensibilitate mai puternică. Cu toate acestea, semințele sunt importante pentru aportul de calciu.

Agar gelifiant (E 406), utilizat în gemuri, compoturi, preparate aspic. Mâncarea de casă este mai potrivită în acest caz.

În cazul intoleranței alimentare, la multe valori pozitive, considerăm necesară eliminarea alimentelor peste 60 de ani timp de trei luni. Este suficient să reducem consumul de alimente în cazuri limită. Intoleranța alimentară nu este aceeași cu alergia alimentară, simptomele intoleranței sunt prelungite, nu atât de tipice. În caz de intoleranță, alimentele pozitive pot fi restabilite treptat după urmarea dietei: luând o doză mică și apoi luând o pauză de 3-5 zile.

Consumul de tratament probiotic pentru a promova regenerarea mucoasei intestinale accelerează vindecarea În caz de intoleranță, este foarte important să se îmbunătățească starea mucoasei intestinale!