Trei mere pe zi pentru inimă

Consumul a trei mere sau o cantitate echivalentă de fibre dietetice (cum ar fi fulgii de cereale) pe zi reduce semnificativ riscul de boli cardiace și circulatorii, medicii americani au rezumat rezultatele cercetărilor din străinătate și europene pe această temă.

O analiză a datelor de la aproximativ 300.000 de pacienți adulți a constatat că consumul a 10 grame de fibre dietetice pe zi ar putea reduce riscul de infarct cu 14% și riscul de boli vasculare fatale cu 27%. Un măr de mărime medie conține aproximativ 3 grame de fibre, o felie de pâine integrală 1,5 grame și un cap mic de broccoli 2,7 grame - deci consumarea acelei cantități de fibre nu este nicidecum o sarcină dificilă.

Există numeroase dovezi științifice care să susțină recomandările noastre pentru o dietă bogată în fibre dietetice, a subliniat Mark Pereira de la Universitatea din Minnesota, care a raportat rezultatele studiului în revista Archives of Internal Medicine. O dietă bogată în fibre scade tensiunea arterială, nivelul grăsimilor din sânge și are un efect benefic asupra sensibilității la insulină, adaugă cercetătorul. "Studiile sugerează, de asemenea, că fibrele dietetice au cele mai benefice efecte dacă nu sunt derivate din legume, ci din fructe și cereale. Cele mai frecvent consumate legume cu amidon ridicat, cum ar fi mazărea sau porumbul, sunt sărace în nutriție și au un conținut redus de zahăr cu toate acestea, este ridicat, ceea ce poate duce la diabet sau boli de inimă.

Cercetătorii atribuie, de asemenea, nutriția bogată în fibre pentru prevenirea tumorilor intestinale.