Tsvetaeva: cea mai delicioasă plăcintă de mere rusă la care îți va plăcea să mergi direct!

Dacă nu doriți să ratați conținutul nostru, alăturați-vă grupului exclusiv de Facebook al Twice.hu sau urmați ultima noastră pagină de Facebook!

Tsvetaeva, plăcintă de mere rusească. Un tort visător, care va scoate toată familia de pe picioare. Mai bine faceți o doză dublă, deoarece va pierde în greutate în câteva minute!

Dacă sunteți în căutarea unei plăcinte de mere puțin mai speciale, atunci această delicatesă rusească a fost inventată doar pentru dvs.

Ingrediente:

1 cană de făină de bună calitate,
100 de grame de smântână,
150 de grame de unt,
1 linguriță praf de copt.

Pentru umplere:

200 de grame de smântână,
1 cană de zahăr,
1 ou,
2 linguri de făină,
4-5 mere mai mari, nu foarte dulci.

Pregătire:

1. Se amestecă făina cu praful de copt și se cerne într-un castron mai mare. Tăiați untul în bucăți mai mici și adăugați la făină, apoi sfărâmați.

2. Adăugați smântâna și frământați cât mai repede posibil, altfel masa va fi prea tare.

3. Acoperiți aluatul cu o folie și puneți-l la frigider pentru ½ ore. În acest timp putem face umplutura. Se amestecă smântâna, zahărul, ouăle și făina până se topește zahărul.

4. Curățați un măr, tăiați stratul de semințe, apoi tăiați-l în felii subțiri. Așezați într-un castron și presărați cu jumătate de suc de lămâie, apoi amestecați astfel încât sucul de lămâie să ajungă uniform peste tot. Acest lucru va împiedica merele să se rumenească.

5. Ungeți o formă de copt, neteziți uniform aluatul scos din frigider, așezați merele pe el, apoi turnați umplutura peste el.

6. Așezați buretele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți 40-50 de minute. Când este gata, tăiați-o în felii și serviți-o când este răcită.