Turbo-up sistemul imunitar cu turmeric

Puteți veni în bucătăria dvs. ca un panaceu, dacă îl cunoașteți. Caracteristica este că nu este încă foarte răspândită printre gospodinele maghiare, în special în restaurantele din est. Curcuma nu este doar un condiment, ci o forță primordială vindecătoare.

A fost cunoscută și folosită în India de mii de ani, de unde și-a început călătoria de cucerire a lumii. Unul dintre numele sale - șofranul indian - derivă, de asemenea, din aceasta. Este cultivat în regiuni tropicale și subtropicale, în special în India, China și Indonezia. Grecii l-au vindecat deja cu noi până acum, a fost folosit în principal ca plantă, mai ales pentru că conferă mâncării o culoare galbenă drăguță. Este similar cu ghimbirul, motiv pentru care este numit și ghimbir galben.

Condiment vindecător

A fost deja folosit de cel mai faimos medic grec din antichitate, Dioscoride. A fost utilizat în medicina populară indiană ca stimulent digestiv împotriva febrei, infecțiilor, afecțiunilor articulare și a bolilor hepatice. Acest lucru se datorează faptului că două ingrediente active principale, doi derivați ai curcuminei (demetoxicicurcumina și bisdemetoxicircumina) sunt foarte puternici. Curcumina este cea care conferă turmericului culoarea galbenă. Ingredientele sale active întăresc vezica biliară, sunt eficiente în prevenirea și tratarea calculilor biliari și chiar ajută la curățarea pietrelor existente. Curcumina reduce, de asemenea, nivelurile de toxine din intestin.

Inflamație, febră, digestie

Curcuma este, de asemenea, un antiinflamator, deoarece inhibă formarea leucotrienei pro-inflamatorii și, prin urmare, îmbunătățește diferite boli inflamatorii, alergii, pancreatite, boli inflamatorii genitale, reumatice și alte boli articulare. Poate fi utilizat și în cazuri de febră eficientă și alte boli infecțioase, cu indigestie dovedită.

imunitar

Protecție imună

Avantajul său imens este că chiar și o doză foarte mică stimulează protecția imunitară. Un antioxidant excelent, eficient împotriva radicalilor liberi care dăunează celulelor. Proprietățile sale antioxidante sunt aproape la fel de puternice ca cele ale vitaminei C sau E. Nu este o coincidență faptul că există, de asemenea, mari speranțe pentru efectul antitumoral al curcuminei, deoarece experimentele au arătat că inhibă divizarea și migrația celulelor canceroase în condiții de laborator. Condimentul reduce și efectele rele și greu de suportat ale chimioterapiei.

Utilizare

Dacă doriți să-l folosiți ca un condiment simplu evitând în același timp „hocus pocus”, merită să condimentați cu el cărnuri, supe sau diverse feluri de mâncare și sosuri de legume. Ferește-te cu atenție: nu supradoza, deoarece poate face mâncarea amară.