Comandantul Turciei

Ingrediente (2-3 porții):

sălbatică

  • 400-500 g file de piept de curcan
  • 1 pachet de supă de legume (700 g) = 1 ceapă mică, 3 morcovi medii, 1 bucată mică de nap și țelină, 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 frunza de dafin
  • 1 ek. muştar
  • sare
  • piper
  • toate condimentele gratuite (conține doar legume uscate)
  • apă
  • 1 ek. grăsimi precum uleiul de cocos

Joc de curcan dietetic

Pregătire:

Tăiați carnea în felii, cuburi sau fâșii după cum doriți, curățați legumele.

Se prăjește ceapa pe o linguriță de grăsime de cocos.

Adăugați carnea și apoi celelalte legume: lăsați-le în bucăți relativ mari pentru că vor trebui pescuite din oală. Se toarnă câtă apă le acoperă și se condimentează cu frunze de dafin, sare, piper și, dacă sunteți acasă, puțin condiment. Între timp, testați legumele cu o furculiță, pentru că odată ce s-au înmuiat, vine următoarea operație.

Scoateți tigaia de pe foc, scoateți legumele împreună cu cea mai mare parte a sucului de gătit, lăsând doar carnea. Faceți un piure cu un mixer de băț și amestecați o lingură de muștar.

Se toarnă totul înapoi în carne și se mai gătește câteva minute.

Am gustat până acum orez și tăiței paleo, toate fiind grozave, dar puteți încerca să faceți dietă, de ex. de asemenea, cu nokedli de fulgi de ovăz!