Turnul iadului care te va face fericit o săptămână - Cu o rețetă!

10 decembrie 2018 | FB | Timp de citire aprox. 3 minute

fericit

Probabil că un mic megaloman ar fi putut fi domnul portughez care călătorea în lume, care, mutându-se acasă din Paris, și-a dus acasă ca suvenir poporului său o versiune destul de turbo a sandvișului fierbinte francez. Așadar, va fi prânzul de la micul dejun, fețele strălucitoare vesele de la izbucnirile de șarpe cu clopote și capturile Porto pentru sute de turiști care se aliniază în fiecare zi. Flirtul lui Fiala Borcsa cu puțini francezi.

Domnule Comfort

Sunt de multă vreme un susținător angajat al genului de mâncare confortabilă. (În limba maghiară, poate s-ar putea traduce prin: un zid de recompensă pentru suflet). Deși îmi păstrez cu strictețe bunătatea mea degeaba moștenită de la bunica mea, dacă uneori norii negri s-au acumulat la orizontul meu, îmi dau seama rapid ceva pentru mine care mă va face fericit și din nou fericit. Și, din moment ce sunt burtă, îmi plac aromele, o mare consolare de sine culminează de obicei cu o delicatesă brânză.

Dar acum, serios, cine ar putea să se întristeze în compania unui castron de abur parfumat, crocant prăjit la exterior, cremos mac-și brânză cu fire de brânză topită în interior?

De asemenea, trebuie să recunosc, în ceea ce privește deliciile mele culinare, că sunt, de asemenea, un fan pasionat al brunch-urilor consistente, adică al brunch-urilor. Într-un moment în care experimentam micul dejun din diferite națiuni la nivel de hobby, am întâlnit un domn francez, un anume Croque Monsieur. Mmmmm ... A fost dragoste pentru prima mușcătură! Armonia gustativă a brânzei, șuncă și muștar bechamel, care se topește în pâine prăjită maro aurie, a devenit pentru totdeauna (una dintre) preferatele numărul unu al papilelor mele gustative.

Un domn de renume mondial acasă

După o astfel de preistorie, cred că nu veți fi surprinși că atunci când am vizitat Portugalia în această toamnă, inclusiv Porto, mă uitam în continuare la ce să mănânc acolo, care este o captură care nu trebuie ratată - din punct de vedere strict cultural, desigur. Așa am găsit regina portugheză de mâncare confortabilă, Francesinha, adică micuțul francez, care nu este altceva decât o versiune turbocompresivă a megalomanului francez Monsieur adaptat gustului portughez.

Există mai multe legende despre originea sandvișului fierbinte de la Porto, care menționează pe Napoleon și un tip pe nume Daniel da Silva, care a vrut să introducă croque monsieur când s-a întors acasă din Belgia și Franța, adaptându-l la gustul casnic. Rezultatul depășește cu mult chiar și cele mai bogate brunete! Este atât de consistent, încât, sincer, m-am săturat de când am scris articolul în timp ce picuram salivă pe tastatură. Persoanele stăpânite, persoanele care fac dietă, cardiologii și cacații ar trebui să se întoarcă acum discret, vă rog frumos. Mulțumiri.

Biroul WMN umplut până la refuz

Merită numărate două felii de pâine de persoană. Cumpărați ceva gros și moale. Știu, știu, dar credeți-mă, puteți lăsa în siguranță scrupulele dvs. nutriționale cu această captură.

Nu slăbi astăzi și fii atent mâine. Sau săptămâna viitoare.

În plus, cumpărați un cârnat picant la grătar, un cârnat, o felie de vițel, două până la trei felii de șuncă și, să zicem, opt felii de brânză de persoană.

Pentru sos (pentru patru persoane), se toarnă două cutii de bere, patru deci de lapte, două deci de sos de roșii într-o tigaie, se adaugă feliile de vițel, se curăță o sfeclă, un praz, o frunză de dafin, două cuburi de bulion și piper, și gătiți timp de o jumătate de oră. Scoateți apoi carnea, sfecla și frunzele de dafin. Adăugați pirita pirita sau alt sos picant de chili și chili după gust, apoi îngroșați cu amidon de porumb amestecat în jumătate de deci de lapte. Cu aceasta, se fierbe doar pe ea, nu ar trebui să gătești prea mult timp. Sosul nu trebuie să fie prea gros, nu trebuie să aibă textură de bechamel (sau lapte praf ...), la fel de cremos ca smântâna.

Grătați cârnații picanți și hot dog-urile într-o tigaie și tăiați-le în jumătate. Porniți cuptorul la 230 de grade.

Puteți începe să puneți împreună un mic sandviș fierbinte! Puneți o felie de brânză pe o felie de pâine, vine un strat de cârnați la grătar, o felie de vițel feliată în fâșii subțiri, o felie de brânză, apoi câteva felii de șuncă, apoi un cârnat tăiat în jumătate, apoi brânză, o felie de pâine și o altă felie de brânză. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că turnul dvs. se sprijină pe nas, capsați-l cu un baston de buclă sau un baston shashlik.

Puneți sandvișurile în cuptor pentru câteva minute, până când brânza se topește deasupra. Dacă ești foarte hotărât, îmbrățișat și flămând, poate aceasta este ultima ta cină pe coridorul morții și oricum nu mai contează, acesta este punctul în care poți bate chiar și un ou prăjit deasupra lui. Cu toate acestea, dacă totuși vrei să te uiți în ochii cardiologului tău în viitorul apropiat, fii autosuficient și, așa cum este, stropeste în jurul gâtului cu sosul picant și fierbinte.

Nu vă fie rușine, lăsați-vă dracul să se întoarcă în sucurile dvs. Nu este vorba despre mâini curate sau cumpătare, credeți-mă.

Într-un castron mic, adăugați puțin sos și puteți oferi și cartofi prăjiți. Și desigur un bot de bere. Pentru că ceea ce este rațele, vă rog, rațele.