Turtă dulce fără vanilie Bourbon

Miei cu ochi de stea. Oricine nu vrea nici măcar o stea cu zahăr îi face orbi.

zahar

Ingrediente (pentru 45 buc):

  • 350 g făină de spelt alb
  • 200 g făină integrală de grâu
  • 5 pluguri mari. Miere
  • jumătate cub Rama (mai mult pentru textura biscuiților, mai moale)
  • 1,5 lingurițe praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță amestec de condimente de turtă dulce
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 Dr. Oetker Finesse aromă de vanilie bourbon
  • element decorativ pentru ochi (al meu: majordomi)

Abrak-a-dabra:

Am biciuit margarina cu mierea pe un foc lent. Apoi au intrat în condimente, în chestii cu vanilie, plus praful de copt amestecat cu făina și bicarbonatul de sodiu. Aluatul s-a răcit și s-a format o minge pentru noapte în frigider.

A doua zi am întins-o la câțiva milimetri, am rupt din ea miei, am pus stele de mare și, în cele din urmă, le-am copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 6 minute.

Am găsit rețete care au funcționat cu mult zahăr și un timp de coacere de 10-15 minute, dar bomba cu calorii a ars în cărbune, care are șase mame.