Ulei de ficat de cod, primul supliment alimentar din lume

Conform tendințelor internaționale, uleiul de ficat de cod pare să fie din nou în perioada de glorie. Gustul său lasă încă ceva de dorit, dar datorită nenumăratelor sale efecte benefice, merită să ierte acest lucru pentru el.

Scris de Petra Jaksa

Pentru cine nu este recomandat?

Datorită conținutului ridicat de vitamina A, nu este recomandat femeilor însărcinate sau celor care iau medicamente antihipertensive sau anticoagulante, deoarece uleiul de pește afectează coagularea sângelui.

Uleiul din ficatul codului și al anumitor specii de rechini (și nu știucă!) Este unul dintre primele suplimente alimentare utilizate de secole, datorită conținutului natural ridicat de vitamina A, D și acizi grași omega-3. Conținutul său de omega-3 este foarte benefic atât în funcția sistemului cardiovascular, cât și în tratamentul artritei reumatoide, a uzurii articulațiilor și a bolilor inflamatorii, printre altele. În anii 1980, cercetătorii au devenit conștienți de faptul că bolile coronariene erau un concept practic necunoscut în rândul popoarelor din țările nordice care urmau o dietă bogată în pești (de exemplu, Alaska). Deoarece corpul nostru nu este capabil să producă omega-3, trebuie să îl compensăm dintr-o sursă externă.

Pe lângă proprietățile sale antiinflamatoare și de vindecare a articulațiilor, uleiul de ficat de cod, care conține două subtipuri de omega-3, cele mai importante elemente de bază ale membranei celulelor nervoase, DHA (acid docosahexaenoic) și EPA (acid eicosapentaenoic), protejează împotriva bolilor cardiovasculare, efectele benefice ale nivelului de colesterol și chiar cercetările recente arată că depresia. Cercetătorii chinezi au demonstrat, de asemenea, recent că reduce simptomele bolii hepatice grase nealcoolice, iar un alt studiu a raportat o incidență mai mică a bolilor legate de ficat în rândul utilizatorilor obișnuiți de omega-3.

Înfrumusețarea pielii, întinerirea, stimularea imunității

Datorită conținutului său de vitamina A, combate efectul de „îmbătrânire” al radicalilor liberi, este excelent pentru probleme de vedere, întărește și înfrumusețează pielea, unghiile și părul. Susține sistemul imunitar și protejează membranele mucoase.

Amplificator digestiv, prevenirea diabetului

Vitamina D din uleiul de ficat de cod nu numai că protejează oasele și dinții și protejează sistemul imunitar, ci ajută și la prevenirea bolilor inflamatorii intestinale, inclusiv a bolii Crohn. Cercetătorii canadieni au descoperit că vitamina D acționează direct asupra genelor care avertizează celulele din intestin cu privire la apariția microbilor bolii Crohn, întărind astfel apărarea organismului. Și un studiu norvegian a constatat că copiii cărora li s-a administrat ulei de ficat de cod în primul an de viață au mai puține șanse să dezvolte diabet de tip 1. Acest lucru nu a fost cazul pentru alte tipuri de suplimente de vitamina D, chiar dacă mamele care alăptează consumau în continuare ulei de ficat de cod sau vitamina D.