Informații despre ulei de krill

Cheia sănătății mentale și fizice

Ce este uleiul de krill?

Krill este denumirea colectivă a crustaceelor mici, asemănătoare creveților, numărul lor total în mări și oceane este în prezent de aprox. Se estimează între 500 și 800 de milioane de tone. Aproximativ 85 din speciile lor trăiesc, dar în prezent numai speciile care înoată în apele limpezi ale Antarcticii, Euphausia superbat, sunt pescuite pentru nutrienții din uleiul și carnea sa. Acest krill polar din Antarctica este considerat specia de bază, ceea ce înseamnă că mulți prădători din ocean se hrănesc cu el, inclusiv balene (în norvegiană, krill înseamnă hrană pentru balene).

Crabii krill sunt hrăniți cu fitoplancton care conține astaxantină, ceea ce le conferă o culoare roșiatică caracteristică și un conținut vital de antioxidanți pentru corpul uman.

De ce uleiul de krill este atât de sănătos?

Efectele benefice dovedite științific ale uleiului de krill se datorează a trei componente foarte importante:

acizi grasi omega-3
Acizi grași polinesaturați, care sunt esențiali pentru buna dezvoltare mentală și funcționarea creierului și a sistemului nervos. Acestea scad nivelul colesterolului din sange, reduc riscul de ateroscleroza si atac de cord. este. De asemenea, joacă un rol în formarea prostaglandinelor antiinflamatorii.
Fosfolipide
Acestea sunt elementele constitutive ale peretelui celular, importanța lor în „lăsarea” nutrienților și păstrarea toxinelor în afara celulei, precum și asigurarea absorbției perfecte a acizilor grași Omega-3. Sunt componente esențiale ale creierului și ale sistemului nervos, deoarece stimulentele sunt formate din derivați de fosfolipide (cum ar fi lecitina). Cantitatea lor scade odată cu vârsta și factorii de stil de viață.
Astaxantina
Unul dintre cei mai eficienți antioxidanți antiinflamatori. Întărește funcțiile creierului obosit, întărește vederea, protejează pielea, neutralizează radicalii liberi dăunători.

Efectele benefice ale uleiului de krill sunt testate în cea mai mare parte în cercetarea împotriva bolilor cardiovasculare (în special reducerea colesterolului rău), a artritei, a bolilor femeilor (PMS, tulburări menstruale), a bolilor cerebrovasculare.

Uleiul de krill este mai bun decât uleiul de pește?

Uleiurile de pește conțin și acizi grași Omega-3, dar pentru a se bucura de efectele benefice ale acestor acizi grași, organismul trebuie să le transforme într-o formă fosfolipidică. În krilul polar, o porțiune semnificativă a acizilor grași Omega-3 cu lanț lung se găsesc deja sub formă fosfolipidă, deci nu necesită nicio modificare din corpul nostru. Deoarece este solubil în apă, nu încarcă ficatul. Astaxantina, de asemenea, acționează ca un conservant natural prin efectul său de eliminare a radicalilor liberi, făcând uleiul de kril care conține Omega-3 legat de fosfolipide mai puțin predispus la oxidare, adică la râncezire.

Există două tipuri de acizi grași omega-3: acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docohexaenoic (DHA). Uleiurile de pește conțin, de asemenea, ambele tipuri de acizi grași omega-3, dar pentru a se bucura de efectele benefice ale acestor acizi grași, organismul trebuie să le transforme într-o formă fosfolipidă, deoarece uleiurile de pește le conțin sub formă de trigliceride, pe care organismul nostru le poate folosește mai puțin.

În krilul polar, aceste componente sunt deja prezente sub formă fosfolipidă, deci nu necesită nicio modificare din corpul nostru. Deoarece uleiul de krill este solubil în apă, nu încarcă ficatul. Astaxantina, de asemenea, acționează ca un conservant natural prin efectul său de eliminare a radicalilor liberi, făcând uleiul de kril care conține omega-3 legat de fosfolipide mai puțin predispus la oxidare, adică la râncezire.

Dacă doriți să includeți superalimente bogate în antioxidanți la micul dejun, pe lângă uleiul de krill, încercați pudra de maca.!