Uleiul de pește, adevăratul panaceu

uleiul

Utilizarea uleiului de pește ca potențial general pentru sănătate este din ce în ce mai răspândită. A fost un lucru cunoscut de mult, dar încă nu a ajuns la toată lumea. Uleiul de pește nu numai că ne ajută să ne menținem sănătatea într-o zonă, ci ne menține și la nivelul potrivit ca remediu miraculos. Evident, nu este suficient și nu este un antidot pentru toate, dar luându-l putem arunca mult asupra menținerii sănătății noastre.

Uleiul de pește este disponibil sub formă de capsule sau sub formă lichidă. Cea mai mare parte este obținută din ficatul peștelui, precum și din conținutul de ulei din carnea lor. Cei mai potriviți pești pentru extracția din ficat sunt codul, halibutul uriaș și rechinii. Conținutul de ulei din carnea de pește se obține în principal din hamsii, sardine și șprot.

Uleiul din ficat de cod nu este derivat din ficatul unei specii de cod, dar uleiurile obținute din mai multe specii de cod sunt denumite în mod colectiv.

Uleiul extras din ficatul peștilor ar avea un miros îngrozitor, așa că trebuie dezodorizat, dar astăzi există metode foarte avansate pentru acest lucru care sunt considerate un proces natural.

vitamina E și antioxidanții sunt adăugați uleiului din ficat de pește pentru creștere, ceea ce crește și valoarea acestora. Uleiul din ficat de pește este o sursă excelentă de vitamine A și D, care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului și nu este ușor să obțineți dozele necesare în cadrul obiceiurilor alimentare de astăzi.

Două lingurițe de ulei de ficat de cod conțin 1,2 mg de retinol (vitamina A), 0,02 mg de vitamina D, 2 g de acizi grași omega 3, ceea ce înseamnă că satisface consumul mediu zilnic al unui adult. În plus, oferă protecție împotriva problemelor circulatorii și a majorității bolilor de piele.

Uleiul de pește sub formă de capsulă este îmbogățit cu vitamina A și vitamina D. Uleiul lichid de pește conține mai mulți acizi grași omega 3 decât capsulele, de aceea se recomandă și consumul primelor. Uleiul de pește este un antidot al uscăciunii corneene datorită conținutului său de vitamina A, care duce la orbire, și a fost folosit și pentru tratarea rahitismului datorită conținutului său de vitamina D. (Boala engleză este un deficit anormal de vitamina D).

Interesant este că otrăvirea cu vitamina A poate fi obținută și dacă consumăm prea mult ulei de pește extras din rechini și pești plat, deoarece conținutul lor de vitamina A este teribil de mare. Adevărat, nu există multe exemple în acest sens, așa că fii atent cu el!

În plus, uleiul de pește extras din rechini are și un efect dăunător asupra nivelului de colesterol, deși doar într-o mică măsură. Acest efect nociv se datorează conținutului de squalen din uleiul de rechin, din care organismul produce colesterol.