Semințe de in și ulei de in Protejează-ți sănătatea

Anita Szarka

THE seminte de in și beneficiile pentru sănătate ale uleiului de semințe de in sunt multiple: reduce inflamația, LDL (rău) nivelurile de colesterol și hipertensiune arterială, îmbunătățește digestia, ajută la refacerea florei intestinale. In plus ulei de in De asemenea, este excelent ca produs de îngrijire a pielii, deosebit de eficient împotriva eczemelor, psoriazisului și acneei, precum și pentru tratarea eficientă a arsurilor pielii.

Poate fi folosit pentru a produce fibre excelente de țesături, dar mai important, seminte de in iar uleiul de semințe de in presat din acesta are multe proprietăți benefice. În cele mai vechi timpuri, îngrijirea pielii a fost folosită nu întâmplător Carol cel Mare a făcut o lege privind cultivarea ei și a obligat supușii să o consume în mod regulat. THE seminte de in suprafața este protejată de o coajă foarte rezistentă pe care sucurile gastrice nu o pot dizolva: dacă vrem seminte de in să se bucure de toată comoara lui, să mestece bine, dar și mai bine să se macine. După aceea, însă, îl consumăm imediat, deoarece uleiul eliberat din el este puternic sensibil la lumină și căldură, își pierde efectele benefice într-un timp scurt. O materie primă populară pentru ulei de semințe de in și ulei de in este cosmetice pentru îngrijirea corpului și a părului, deoarece este folosit și pentru aromatizarea și îmbogățirea alimentelor.

Protejează inima

THE seminte de in este bogat în calciu, sodiu, magneziu, fosfor, zinc, fier, potasiu, mangan și cupru, precum și aminoacizi precum acidul glutamic, acid aspartic, arginină, glicină, histidină și triptofan. Cele mai importante dintre vitaminele sale sunt vitaminele C, B1, B2, B3, B5 și B6. Una dintre cele mai importante proprietăți cardioprotectoare. Componentele semințelor de in, în special potasiul și acizii grași omega-3, scad hipertensiunea arterială, trigliceridele și colesterolul LDL (rău), ducând la boli cardiovasculare, arterioscleroză și riscul de a dezvolta un atac de cord. Acizii grași omega-3 găsiți în semințele de in joacă, de asemenea, un rol în prevenirea tumorilor, în special a cancerului de colon, a inflamației, a întăririi oaselor, a flexibilității pereților vaselor de sânge și a reglării nivelului de colesterol. Bogate în acizi grași omega-6, care accelerează vindecarea acneei, ulcerelor și artritei, ameliorează simptomele bolilor de inimă și ale osteoporozei, acestea ajută la prevenirea cancerului de prostată, sân și colon. Semințele de in previn valurile de căldură în timpul menopauzei, în timp ce consumate în timpul sarcinii susțin dezvoltarea creierului fetal.

Ajută digestia

THE seminte de in fibrele vegetale solubile și insolubile susțin digestia, curăță colonul de depuneri dăunătoare și toxine și reglează mișcările intestinului stimulând mișcarea intestinului, eliminând constipația. Ameliorează în mod eficient inflamația tractului gastro-intestinal și a tractului urinar, restabilește echilibrul florei intestinale și reduce reclamațiile legate de sindromul intestinului iritabil (IBS). Uleiul de in este aplicat extern pentru tratarea inflamației, acnee și piele arsă din cauza expunerii excesive la soare. În plus, uleiul de semințe de in ameliorează simptomele eczemelor și psoriazisului, excelente îngrijirea unghiilor și a părului, îmbunătățește creșterea părului.

De asemenea, este eficient ca antioxidant

Conține niveluri extrem de ridicate de lignani antioxidanți, datorită cărora uleiul de semințe de in și de miez contribuie la inflamații, boli vasculare, cancer și îmbătrânire a pielii. radicalii liberi a neutraliza. Lignanii inhibă, de asemenea, proliferarea celulelor canceroase, prevenind dezvoltarea metastazelor.

Ce spun oamenii de știință?

Ajută la nivelurile de colesterol reducerea seminte de in - au remarcat oamenii de știință canadieni și cubanezi. O sută zece voluntari cu boală arterială periferică au primit zilnic timp de un an 30 de grame de semințe de in macinate, placebo și medicamente anti-colesterol. THE Journal Nutrition Într-un studiu publicat în jurnal, aceștia au descris că la sfârșitul tratamentului, pacienții care au primit semințe de in sau semințe de in și medicamente au avut reduceri semnificativ mai mari ale colesterolului LDL (rău) și al nivelului total de colesterol.

Știați?

Dintre uleiuri, la încălzire a din ulei de in se eliberează substanța cel mai puțin toxică.