Un alt argument convingător este să mănânci fasole

Acum se învârte

Am scris la începutul acestui an despre care vor fi cele mai tari tendințe de hrană și exerciții fizice din acest an, iar leguminoasele par să joace un rol din ce în ce mai mare în dietele multor oameni. Poate că și asta contribuie la acest lucru ONU a declarat anul 2016 Anul internațional al leguminoaselor și cu siguranță îi va face populari că experții spun că consumul unei porții de fasole, mazăre, linte, naut sau alte leguminoase pe zi este suficient pentru o slăbire moderată, Science Daily.

Și, potrivit unui studiu realizat de Dr. Russell de Souza și echipa sa, ¾ cești (aproximativ 130 de grame) de leguminoase pe zi contribuie la pierderea în greutate lentă, dar sigură. Studiul, publicat în numărul din martie al revistei americane de nutriție clinică, este rezultatul unei analize sistematice a studiilor clinice asupra efectelor consumului de leguminoase. Autorii metaanalizei au observat modificări ale greutății corporale a 940 de adulți în 21 de studii clinice anterioare. Pe o perioadă de șase săptămâni, dieta participanților a fost modificată pentru a include o porție de leguminoase pe zi, iar subiecții s-au dovedit a pierde în medie 0,34 kg greutate corporală ca rezultat.

Succes durabil!

„90 la sută din metodele de slăbit nu reușesc din cauza foamei și a poftelor. Și noul nostru studiu confirmă doar constatările noastre anterioare conform cărora leguminoasele cresc senzația de plenitudine cu 31%, ceea ce va duce la un aport caloric zilnic total mai moderat ”, explică dr. Russel de Souza, cercetător la Institutul de Știință Li Ka Shing din Canada și autor principal al studiului.

„Deși pierderea în greutate este scăzută, rezultatele noastre sugerează că simpla includere a unor leguminoase în dietă contribuie la pierderea în greutate sănătoasă și sensibilă și poate mai important, ajută la evitarea pierderii de kilograme după slăbire”, a spus el. Souza. Deci, dacă doriți să obțineți rezultate de durată fără foamete, mâncați fasole, mazăre sau preparați humus din naut în fiecare zi.

Poți slăbi fără sacrificii

Fibra este un carbohidrat pe bază de plante care nu numai că stabilizează nivelul zahărului din sânge și reduce riscul de obezitate sau boli cronice, dar are un efect bun asupra metabolismului nostru și asigură digestia fără griji a alimentelor. Pe lângă conținutul ridicat de fibre, indicele glicemic scăzut este, de asemenea, un argument puternic în favoarea consumului de leguminoase. Un IG scăzut înseamnă că, în timpul digestiei, alimentele sunt descompuse încet și senzația de plinătate durează mai mult. Pe de altă parte, deoarece pot fi utilizate ca sursă de proteine, leguminoasele sunt, de asemenea, perfecte pentru reducerea aportului de proteine animale și a grăsimilor trans dăunătoare în timpul mesei.

Și asta nu este tot!

Cercetătorii Universității Harvard - a testarea dietei mediteraneene - Subiecții care au consumat mai puțină carne roșie și mai multe fasole, mazăre sau linte s-au dovedit a avea un risc cu 12% mai mic de a dezvolta cancer.

Conform unei meta-analize anterioare, consumul zilnic al unei porții de leguminoase reduce nivelul de „colesterol rău” cu 5%, ceea ce reduce șansele de a dezvolta boli cardiovasculare.