Un îndulcitor natural: stevia

Dacă ați gustat vreodată stevia, știți deja ce aromă intensă are. Cu toate acestea, nu numai că este remarcabil pentru gustul său puternic dulce, dar această plantă, originară din Paraquay și Brazilia, are zero calorii și a fost folosită ca intensificator de aromă de secole, dar are și multe proprietăți semnificative de îmbunătățire a sănătății.

este potrivit

Beneficiile steviei

Stevia se potrivește perfect oricărei diete, deoarece are zero calorii, ceea ce înseamnă că nu te îngrași deloc. Nici persoanele care urmează o dietă cu Candida nu trebuie să renunțe la aromele dulci, deoarece stevia are un efect alcalinizant, distrugând astfel ciuperca Candida, deoarece mediul său acid este cel mai potrivit pentru reproducere. Stevia are un indice glicemic foarte scăzut, deci nu crește nivelul zahărului din sânge, întărește senzația de sațietate și reduce pofta de zahăr. De asemenea, întărește funcția pancreasului, care este benefică și pentru diabetici. De asemenea, este de mare ajutor pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, deoarece scade și normalizează tensiunea arterială. Indienii sud-americani au folosit, de asemenea, frunzele plantei pentru o lungă perioadă de timp pentru a vindeca rănile, deoarece previne cicatricile și accelerează procesul de vindecare. Nu provoacă nici cariile dentare, deoarece nu se hrănește cu bacterii din gură datorită efectului său alcalinizant.

Rezultate științifice

În 2008, atât Coca-Cola, cât și Cargill au efectuat experimente cu privire la efectele secundare ale steviei. pe 15 mai, revista Food and Chemical Toxicology a declarat că „utilizarea rebianei (rebaudiosid pur derivat din stevia) în îndulcirea alimentelor și băuturilor sigure”

Comisia Europeană pentru Alimentație a ajuns la o concluzie similară: în 2010, după mai multe studii, s-a ajuns la concluzia că consumul de extract de stevie ca aditiv nu era periculos pentru corpul uman.

Deci, este foarte clar că stevia poate fi utilizată abia la coacere, gătit și îndulcire, deoarece nu provoacă niciun fel de daune, dar în același timp are multe efecte pozitive.

Eritritol 1 kg (Zukker) Eritritol (eritritol) 1000g

Eritritolul are o putere de îndulcire de 60-80% comparativ cu zahărul obișnuit. Nu își pierde gustul dulce până la 160 ° C și nu are retrogust, gustul este rece și dulce.

2190 Ft 1750 Ft

OCSO Stevia scade 50 ml

Este folosit pentru îndulcirea alimentelor și băuturilor și este potrivit și pentru gătit, deoarece ingredientul său activ nu se descompune la încălzire.

1535 Ft 1395 Ft

Îndulcitor

Baza dietei Candida este eliminarea aproape completă a carbohidraților, deoarece aceste substanțe acidifică foarte mult corpul, făcându-l un habitat excelent pentru ciuperci. Trebuie evitate zahărul rafinat, dulciurile, băuturile răcoritoare îndulcite, produsele din drojdie, produsele fermentate și din oțet și brânzeturile făcute cu mucegai.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele îndulcitoare pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.