Un mic dejun țărănesc consistent dacă așteptăm cu nerăbdare o zi lungă!

Un mic dejun țărănesc este o soluție excelentă dacă aveți în vedere un program lung și doriți să realimentați cu o mulțime de calorii pe tot parcursul zilei.

De obicei, reușim atunci când așteptăm cu nerăbdare un program obositor pe tot parcursul zilei și este posibil să avem doar ocazia să mâncăm din nou seara. Deși am căutat degeaba originea mâncării, nu am găsit-o, cu siguranță numele mâncării s-ar fi putut naște în numele nostalgiei rurale.

Nu contează cu adevărat, deoarece nu schimbă punctul: slănină, ceapă, cârnați, mic dejun țărănesc cu cartofi (chiar dacă nu oficial), ci un adevărat hungaricum, care nu este puțin mai ușor decât micul dejun preferat britanic.

Ingrediente

1 slănină groasă, slănină de bună calitate
2 bucăți de cartofi
1 ceapa cap
1 db tv. paprika
2 oua
sare
piper

Tăiați slănina în benzi de chibrit și prăjiți roșu într-o tigaie din fontă.
Curățați cartofii și tăiați-i felii în inele subțiri de păr. Puneți-l pe grăsimea slăninii, sareți-o puțin și începeți să o coaceți la foc mic sub un capac. Între timp, tăiați ceapa și piperul în jumătate și tăiați-le în fâșii subțiri.

Puneți inelele de cartofi, sareți și fierbeți sub un capac. Când toate ingredientele sunt moi, turnăm 2 ouă uniform peste ele, pe care le sărăm înainte și le batem cu o furculiță. Coaceți fără capac până când ouăle îngheață.