Unde vă recuperați copilăria - Restaurantul Pajtás

Iubim Budapesta

09.02.2016 13:11

Un restaurant retro clasic de modă veche, de pe strada Gyorskocsi, unde atât semnul, cât și designul interior evocă prosperitatea anilor optzeci și unde puteți mânca pașnicii noștri legumă verde de mazăre verde sau ardei umpluți pentru prânz cu supă de oase. Acest prieten, cunoscut și din Piața Moscovei, în care uneori am simțit că timpul s-a oprit.

Loc patinat, poate unul dintre cele mai cunoscute din categoria sa. Clădirea sa a fost ridicată în anii ’50, proiectând inițial un restaurant aici. De la deschiderea sa, a îndeplinit o funcție dublă: ca un fel de „bucătărie de producție”, hrănește nu numai oaspeții care intră, ci și nebuloasele școlilor și grădinițelor din jur. THE JuniorCompanie În Pajtás, care funcționează sub auspiciile sale, pot prepara până la 1.200 de porții de alimente pe zi, dintre care 3-400 de persoane sunt servite la prânz, în funcție de anotimp și ora zilei.

înapoi

Unde vă recuperați copilăria - Restaurantul Pajtás

Foto: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

În interiorul holului, apropiindu-se de tejghea, călătoresc imediat înapoi cu o mini-expoziție până la Erikamașini de scris, la epoca radiourilor bunicii și a televizoarelor sovietice alb-negru cu ecran mic. Aceasta din urmă este poate cea mai interesantă piesă din colecție: provine din perioada în care luni nu se difuza la televiziunea maghiară și, din lipsă de una mai bună, am întors butonul de pe canalul 2 din Slovacia. Obiectele care se odihneau în vitrina au fost colectate de către managerul de magazin anterior, restul de piese expuse provin din darurile oaspeților obișnuiți.

Unde vă recuperați copilăria - Restaurantul Pajtás

Foto: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Apropo de obișnuiți. Unii dintre seniori care vizitează restaurantul cu autoservire, care funcționează de zeci de ani, au funcționat Mașină exprespe strada mananca-ti pranzul. Oaspeții obișnuiți sunt atât de atașați de fețele lor obișnuite încât au avut o relație aproape prietenoasă cu membrii personalului care lucrează aici de 10-15 ani, în esență Pentru un prieten.

Unde vă recuperați copilăria - Restaurantul Pajtás

Foto: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

În ceea ce privește alegerea, desigur, ele se bazează pe linia păcii, deci dacă bunicii noștri tocană de firimituri sau fiecare favorit al cantinei școlare, a sos de ciocolatacozonac simți o dorință irezistibilă, nu ai putea găsi un loc mai bun decât Buddy. Desigur, au încercat să modernizeze meniul (și interiorul pentru a-l face mai mare, mai transparent) în funcție de nevoi, de exemplu, au introdus oferta bucătarului, cu feluri de mâncare mai speciale, cum ar fi pulpa de rață friptură, muschiulet de porc sau vinul roșu tocană de vită.

Unde vă recuperați copilăria - Restaurantul Pajtás

Foto: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

Dacă rămâi cu linia tradițională și clasica supa de oase+omletăcarne cereți un combo pe farfurie, atunci nu există nicio problemă, de fapt, deoarece nu există persoane reținute care să servească la ghișeu în ceea ce privește porțiile, vi se garantează că veți părăsi clădirea cu burta plină și nu veți avea mult de plâns pentru raportul calitate-preț. Puteți alege dintre mai multe meniuri zilnice între 790 și 1100 HUF, supele încep la 390 și felurile principale în jurul a 800 HUF.

Unde vă recuperați copilăria - Restaurantul Pajtás

Foto: Hartyányi Norbert - We Love Budapest

După cum am aflat, cele mai populare feluri de mâncare includ deja menționatul prăjitură de ciocolată și tocană de mazăre verde Alături de omletăbrânză, din care nu puteau face destule pentru a nu se epuiza. Ca o captură constantă, 6-7 feluri de mâncare înfloresc întotdeauna pe tablă deasupra tejghelei, două se schimbă continuu în fiecare săptămână, altfel fac încă 10-12. Dacă vă întrebați cum este meniul „fără sare” livrat școlilor, îl puteți încerca și, deoarece meniurile de catering strict reglementate pregătite de bucătărie sunt disponibile și în restaurant. În timpul săptămânii, așa că seara încercați degeaba să sari în varza copilăriei tale cvekedlijere, trebuie să aștepți până a doua zi dimineață.