Sănătatea animalelor - Creșterea holistică reușită a porcilor

Creșterea și dezvoltarea adecvată a purceilor este foarte influențată de sănătatea și hrănirea lor. Tratamentul îmbunătățit al problemelor digestive în timpul creșterii porcilor poate crește performanța creșterii porcilor.

Antibioticele inhibă creșterea anumitor microorganisme patogene în intestin, cu toate acestea, cererea tot mai mare de carne de porc fără antibiotice necesită o abordare holistică pentru a menține sănătatea porcilor. Revista profesională lunară Pig Progress, publicată de Proagrica (RELX Group), urmărește să ofere asistență profesională fermierilor de porci pe baza experienței practice și a rezultatelor cercetărilor recente. Autorii sunt profesioniști, cercetători și universitari de renume industrial. Într-un număr anterior (Vol. 34. Nr. 4. 2018), au fost publicate mai multe articole legate de sănătatea animalelor, a căror esență poate fi rezumată mai jos.

Sănătatea intestinală

Crearea unui tract intestinal sănătos la purceii înțărcați este esențială pentru o dezvoltare adecvată. În timpul alăptării, colostrul conține substanțele necesare pentru purcei, dar în timpul tranziției, se poate dezvolta o stare de imunodeficiență, făcând animalele mai sensibile la boli de către agenții patogeni. Dr. Jules Taylor-Pickard (Alltech) a evidențiat trei măsuri preventive pentru a menține un tract intestinal sănătos la purcei:

Pasul 1: Stabiliți un echilibru favorabil al florei intestinale

Microflora inadecvată poate provoca indigestie, proliferarea microbilor dăunători și creșterea mortalității, astfel încât crearea populației bacteriene optime este primordială. Preparatele care conțin enzime, acidifianți, probiotice și electroliți adăugați în apa potabilă a purceilor ajută la crearea microflorei potrivite în tractul intestinal.

Pasul 2: Protejați mucoasa intestinală

Mucoasa intestinală intactă permite absorbția eficientă a nutrienților digerați, crescând nutrienții disponibili pentru creșterea și dezvoltarea animalelor. Formulările bogate în nucleotide sunt eficiente în refacerea peretelui intestinal inflamat și deteriorat.

Pasul 3: Consolidați imunitatea

Suplimentarea furajelor de porc cu manan oligozaharide crește imunitatea animalelor prin crearea unei microflore intestinale optime.

Pre- și probiotice

Dieta scroafelor influențează foarte mult dezvoltarea stării de sănătate și dezvoltarea purceilor. Un studiu comun realizat de Institutul Național Francez pentru Cercetări Agricole (INRA) și compania de hrănire Tereos Beghin Meiji a constatat că suplimentarea hranei scroafelor cu prebiotice contribuie la tractul intestinal sănătos al purceilor în timpul sarcinii și alăptării. Fructooligozaharidele cu lanț scurt (scFOS) adăugate la hrana scroafelor au avut un efect foarte benefic asupra mecanismului de apărare a purceilor și au promovat dezvoltarea unui tract intestinal sănătos. Suplimentarea cu ScFOS a dietelor de scroafă a dus, de asemenea, la un răspuns crescut la L. purcei împotriva bacteriei responsabile de boala diareică L. intracellularis.

Suplimentele pentru hrana probioticelor amestecate cu hrana pentru scroafă contribuie, de asemenea, la dezvoltarea sănătății intestinale la animale și, astfel, cresc randamentul. S-a demonstrat că îmbunătățesc starea de sănătate a scroafelor însărcinate și care alăptează, reduc numărul de purcei născuți și chiar rata mortalității înainte de înțărcare. Probioticele sunt microorganisme vii care afectează pozitiv funcția florei intestinale, Enterococci faecium, speciile Lactobacillus, Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum și speciile Bacillus sunt cei mai frecvent utilizați microbi în creșterea porcilor. Suplimentarea cu probiotice are, de asemenea, un efect benefic asupra compoziției laptelui de scroafă, crește conținutul său de proteine și grăsimi și pregătește mamele pentru următorul ciclu reproductiv.

Preparate cu oxid de zinc

„Fermă de scroafă” în China

Asigurarea economiilor de scară, a eficienței și a sănătății animalelor sunt pietrele de temelie ale participării cu succes pe piața porcilor. Bunăstarea animalelor a devenit o prioritate în China, prima țară producătoare de carne de porc din lume, datorită productivității și competitivității crescute, precum și participării la comerțul exterior. Recent (noiembrie 2017), a fost semnat primul standard de bunăstare a animalelor, oferind o oportunitate pentru sectorul local al porcilor de a ajunge din urmă la nivel internațional. În practică, fermierii mai mari de porci sunt capabili să adopte și să aplice reglementările relevante, dar majoritatea dintre ei acordă în prezent o atenție și mai mică bunăstării reale a animalelor.

Statutul veterinar favorabil

Riscul de boală este semnificativ mai mic în comparație cu cuștile tradiționale. Aerul este introdus pe fiecare nivel, designul clădirii previne fluxul de aer între fiecare nivel. Atât scroafele, cât și lucrătorii pot fi doar la nivelul lor, astfel încât în cazul apariției unei boli pe un etaj dat, poate fi evitată contaminarea întregii efective. Aerul de intrare este curățat de filtre care oferă o protecție suplimentară împotriva infecțiilor. Purceii înțărcați părăsesc clădirea cu liftul. Ca o altă măsură de precauție, angajații sunt în carantină timp de 48 de ore înainte de a intra în clădire.

Compania pune un accent deosebit pe sănătatea animalelor, astfel încât clădirile de porci au statutul de SPF (Specific Patogen Free), datorită căreia turma nu conține antibiotice, iar în cazuri justificate profesional, animalele primesc tratament individual cu iod. Purceii sunt vaccinați de două ori pentru înlocuirea fierului și împotriva infecției cu Mycoplasma hyopneumoniae. Sterilizarea purceilor se efectuează în jurul zilei 6. Din motive de bunăstare a animalelor, adăpostirea în grup este utilizată la scroafele însărcinate și se acordă o atenție deosebită menținerii unui microclimat adecvat pentru animale. Randamentul economic ridicat este o forță de muncă redusă, cu doar patru angajați la 1.000 de scroafe, comparativ cu zece într-o fermă de porci convențională. Rezultatele tehnice ale păstrării hambarului pe mai multe niveluri s-au dovedit până acum promițătoare, scopul companiei este să le îmbunătățească în continuare, să optimizeze păstrarea scroafelor și să continue dezvoltarea începută.

Ferma de scroafă este o lume întâi care satisface nevoile de carne ale populației chineze.

Sursa articolului:
Cassio Villela, Novus International: Abordări holistice ale provocărilor pentru sănătatea intestinelor (pp. 12-13, PigProgress - Health, mai 2018).
Dr. Jules Taylor-Pickard, Alltech: Trei pași către o bună sănătate a intestinului în purcei (pp. 38-39, Progresul porcului, volumul 34, nr. 4, 2018).
Cindy Le Bourgot, om de știință în nutriție, Tereos Beghin Meiji: Prebioticele devreme în viață ajută la imunitatea purceilor (p. 31, Progresul porcului, volumul 34, nr. 4, 2018).
Lea Hübertz Birch Hansen, Chr. Hansen, Danemarca: Probioticele ajută scroafele în toate etapele ciclului (pp. 34-35, PigProgress, Volumul 34, Nr. 4, 2018).
Bart Matton, Ana Caroline Fonseca, dezvoltarea produselor, Nuscience, Belgia: De ce interzicerea oxidului de zinc este o idee bună (pp. 36-37, PigProgress, Volumul 34, Nr. 4, 2018).
Irene Camerlink, dr., Universitatea de Medicină Veterinară, Viena, Austria: Viitorul pare luminos pentru o bunăstare mai bună a porcilor în China (pp. 28-29, PigProgress, Volumul 34, Nr. 4, 2018).
Kees Van Dooren, Reporter, Boerderij: Yangxiang țintește în sus cu scroafe pe multe etaje (pp. 22-26, PigProgress, Volumul 34, Nr. 4, 2018).