După o dietă vegetariană

A avea o dietă vegetariană are unele beneficii mari - mult mai multe fructe, legume, mai puține grăsimi saturate și mult mai multe fibre. Prin urmare, vegetarienii au mai puține boli de inimă decât carnivorele. Cu toate acestea, dacă nu planificați bine, mulți vegetarieni pot risca să fie săraci în proteine și fier. Să aruncăm o privire la unele dintre alimentele cheie pe care ar trebui să le includeți pentru a fi vegetarian cu normă întreagă sau pentru a dori doar să reduceți carnea pe care o consumați. Începeți cu proteina. Cei care mănâncă carne și pește obțin multe proteine din aceste alimente. Dacă decideți să evitați carnea, trebuie să căutați proteine în fasole, linte, nuci, semințe.

Trebuie să mănânci două până la trei mână de fasole, linte sau nuci în fiecare zi pentru a obține toate proteinele de care ai nevoie - nu poți face asta doar o dată pe săptămână! Alune la cereale pentru micul dejun, salată de fasole la prânz și curry de linte la cină. Semințele și fasolea ar trebui lăudate cu proteine din semințe pentru a avea echilibrul corect de aminoacizi. Gustă salata de fasole cu pâine integrală, amestecă prăjiturile cu fasole și paste sau linte cu linte.

Resurse bune și dacă consumați toate proteinele necesare

Fierul poate fi o problemă pentru vegetarieni, deoarece carnea roșie și midiile sunt două surse majore de fier. Din fericire, fasolea și linte sunt, de asemenea, surse bune și, dacă mâncați toate proteinele de care aveți nevoie, veți scoate fier din fasole imediat. Aveți grijă cu brânza! Deși brânza poate fi o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni, poate avea un conținut ridicat de grăsimi saturate. Prin urmare, nu brânza este principala sursă de proteine, ci fasolea, linte și nuci. Omega-3. Peștele bogat în ulei este o sursă excelentă de grăsimi omega-3, dar puteți lua și grăsimi omega-3 în nuci, ulei de rapiță și semințe de in. ALA este tipul de omega-3 găsit în plante. Vă poate ajuta să vă mențineți nivelul de colesterol sănătos. EPA și DHA, omega-3 găsite în pești, sunt importante pentru creier, în special pentru dezvoltarea creierului în timpul sarcinii. Deși corpul nostru poate converti o parte din Alain în EPA și DHA, nu se poate converti suficient pentru o sănătate bună.

Peștele și uleiurile de pește pot fi importante pentru mamele vegetariene și vegane în timpul sarcinii și alăptării. Pentru mai multe informații, consultați Ghidul de hrănire a bebelușilor la www.fsai.ie. Luni fără carne. Experții au sugerat reducerea cantității de carne consumată și încercarea mai multor alimente vegetariene. Chiar dacă nu doriți să renunțați complet la carne, ați putea încerca o zi de luni fără carne, unde vă schimbați mâncarea obișnuită cu o fasole sau o linte. Ai auzit de prădători care au ucis planeta? Așa este, dacă vă bucurați de puțină carne împreună cu cele două legume, sunteți la fel de rău pentru mediu ca o mașină care consumă gaze cu o gaură în evacuare.

Împiedicarea celorlalți să mănânce carne

Dacă sunteți un utilizator de social media, fără îndoială, veți fi văzut declarații de genul acesta care se strângeau în jurul oamenilor aparent într-o cruciadă pentru a împiedica alții să mănânce carne. Și, indiferent cât de valoroase sunt intențiile lor, nu există nicio îndoială că este puțin inconfortabil pentru cei care nu pot obține mai bine decât o friptură delicioasă marmorată cu ochi de coaste pe mediu mediu și servită cu chipsuri și o beană de fasole. Are boți de vite? Astăzi este ziua lumii vegetariene, deci merită să ne punem întrebarea dacă omenirea în ansamblu ar fi mai bine să nu mâncăm carne. Planeta numită casa noastră ar avea un viitor mai frumos și mai lung dacă am mânca doar alune, fructe de pădure și varză?

Din ce în ce mai mulți oameni încep să gândească astfel, punând deoparte pentru o clipă tema sensibilă a torturii pe animale - care este principala cauză a vegetarianismului pentru mulți - că daunele provocate planetei noastre de producția de carne și de agricultura aferentă câștigă mai mult și mai multa atentie. David Robinson Simon, autorul cărții Meatonomics, care a fost publicată în 2013, spune: „Uitați de autobuzele cu cărbune sau de centralele electrice. Producția de alimente pentru animale de companie depășește acum atât sectorul transporturilor, cât și producția de energie electrică ca cea mai mare sursă de gaze cu efect de seră. Dar, în mod surprinzător, dacă americanii ar reduce hrana animalelor cu doar jumătate, impactul asupra emisiilor de gaze cu efect de seră ar fi ca și echiparea tuturor mașinilor și ambarcațiunilor americane până când reducem consumul.

Legumele și vegetarienii sunt o preocupare.

El spune că nu există o modalitate durabilă de a crește hrană pentru animale pentru a satisface nevoile tot mai mari ale lumii și că „două acri de pădure tropicală sunt defrișate în fiecare minut pentru a crește vite sau plante pentru a le hrăni. Și 35.000 de mile de râuri americane sunt poluate cu deșeuri animale. Vedem o coliziune frontală în timp real între nevoia imensă de hrană pentru animale de companie din lume și resursele limitate. Avem nevoie de zeci de ori mai multă apă și de cinci ori mai mult teren pentru a produce proteine animale decât proteina vegetală. Din păcate, chiar și alternativele „verzi”, cum ar fi creșterea animalelor la nivel local, organic sau în pășuni, nu pot depăși matematica de bază: resursele nu există pentru a depăși nivelul de hrană pentru animale pe care îl dorești din lume ”.

În ceea ce privește argumentele logice pentru reducerea consumului nostru de carne de vită și miel, acesta este cel mai clar, nu? Dar, din moment ce natura umană este așa, este puțin probabil să acordăm o atenție deosebită nevoilor ecologiștilor, cu excepția cazului în care dăm seama unde ne doare cu adevărat în buzunare. Gândiți-vă la celălalt rău care ne amenință planeta: automobilul. La fel de dăunătoare ca și navele, avioanele, trenurile, această mașină care vine cu cele mai multe flack-uri, doar presiunea financiară cauzată de fluctuațiile mari ale prețului petrolului, precum și de diverse taxe, a schimbat obiceiurile de conducere.

Producătorii de automobile furnizează vehicule cu motoare mai mici, mai eficiente și mai curate. Șoferii din întreaga lume votează cu picioarele, aruncă showroom-uri pline de autovehicule uriașe și puternice și cheltuiesc bani pe vehicule electrice, chiar și în Emiratele Arabe Unite. Deci, dacă știința este dovedită și lobbyiștii strigă suficient de tare, atunci și noi trebuie să ne schimbăm dieta. Dar carnea este o mare problemă, așa că este nevoie de timp. Scara industriei este pur și simplu uimitoare. Cerealele din lumea a treia consumate de 1,3 miliarde de vite crescute până la capătul plăcilor, indiferent unde a fost servit sau de cine.