Nu vrei să te îmbolnăvești? ajută la usturoi!

Napoli Elisa

Face mâncarea mai gustoasă, dar multor oameni le place să mănânce usturoi pe cont propriu, care este unul dintre cele mai eficiente și ierburi cele mai frecvent utilizate. Cunoașteți usturoi efecte benefice și mănâncă cât mai mult din el posibil!

THE usturoi (Allium sativum) este originar din Asia Centrală și este, de asemenea, strâns legată de ceapă, arpagic, șalotă și praz. Această plantă este populară nu numai pentru gust și miros, ci și efecte terapeutice cunoscut de mult. Egiptenii corpurile muncitorilor care au construit piramidele au fost întărite odată cu aceasta și se credea că consumul regulat de usturoi ar ajuta la prevenirea bolilor. Înainte de Jocurile Olimpice antice, sportivii mestecau căței de usturoi pentru a-și consolida performanța fizică. Efectele vindecătoare ale usturoiului sunt menționate în Odiseu, precum și în Biblie. Mulți sunt conștienți dezinfectant cu toate acestea, efectele usturoiului nu sunt încă epuizate. Grozav antioxidant, promovează organizația detoxifiere excelente, antihelmintice și antiinflamatorii.

Comorile ascunse ale usturoiului

Unul dintre cele mai mari avantaje este că este bogat în minerale importante, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor și seleniu, dar este și bogat în vitamine: cele mai importante dintre acestea sunt vitaminele B, precum și una dintre cel mai puternic antioxidant, și vitamina C. În plus, apă, grăsimi, zaharuri, legume rostot și conține cantități mai mari de colină.

Minunata vitamina C.

Vitamina C a usturoiului își asumă lupta împotriva acumulării de radicali liberi, care pot fi responsabili și de îmbătrânirea prematură a celulelor, inflamația, anumite boli vasculare și dezvoltarea tumorilor. THE Vitamina C în plus, îmbunătățește circulația sângelui, ajută la prevenirea aterosclerozei, scade glicemia. Extractul de usturoi promovează sinteza proteinelor și hormonilor, oferă energie suplimentară organismului, îmbunătățește sistem nervos și ajută la absorbția și utilizarea fierului. Acest lucru contribuie la oase și dinți pentru sănătatea ta. Deoarece îmbunătățește producția de colagen, ne face pielea mai frumoasă în interior. Ajută la controlul tensiunii arteriale crescute, poate proteja împotriva dintr-un infarct și accident vascular cerebral. Consumul acestuia în fiecare zi scade semnificativ cantitatea de colesterol LDL (rău), care susține și sănătatea vasculară.

Seleniu și vitamina E.

Când vine vorba de creștere sau fertilitate masculină, seleniul inerent usturoiului este unul dintre cei mai importanți compuși. „Funcționează” în simbioză Cu vitamina E., poate provoca diverse boli, tulburări cardiace, musculare și hepatice, dar pot fi asociate și alunițe, pete hepatice și unele boli neurologice aport insuficient de seleniu. Antioxidant puternic, îmbunătățește eficiența sistemului imunitar, ajută la normalizarea funcției glandei tiroide, așa că, dacă consumăm usturoi des, vom simți cu siguranță aceste efecte.

Mare rapel imunitar

Chiar și medicina populară a recunoscut puterea excepțională de dezinfectare a usturoiului, motiv pentru care este recomandată pentru sezon, afectiuni respiratorii prevenirea și tratamentul. Această proprietate se datorează în principal compoziției norocoase a ingredientelor sale active care stimulează imunitatea, deoarece aceste ingrediente se completează reciproc pentru a obține un efect și mai bun. Nu întâmplător usturoiul a alergii respiratorii ne poate ajuta, de asemenea. Mai mult, efectele sale antibacteriene, antivirale și antifungice pot proteja împotriva și mai multor infecții.

Pentru detoxifiere și împotriva paraziților

Usturoiul conține, de asemenea, compuși de sulf, dintre care cel mai important este alina. În cazul deteriorării usturoiului proaspăt (feliere, presare etc.), alina se transformă în alicină, care este responsabilă pentru mirosul înțepător al plantei. De fapt, acest proces face parte din mecanismul de autoapărare a usturoiului, acest miros te ține departe de paraziți. De asemenea, putem profita de această caracteristică: consumând-o în mod regulat, există șanse mari să puteți alunga diverse paraziți. Susține corpul în mod natural detoxifiere funcții, ameliorează ficatul, util în special în neutralizarea metalelor grele, cercetările arată că pot reduce nivelul de plumb din sânge cu până la 19%.

Îl putem folosi și extern

Deși datorită mirosului caracteristic, s-ar putea să nu credem, dar usturoiul este un ingredient important în multe produse cosmetice: în mod eficient curăță și dezinfectează pielea, ajută la eliminarea acneei și a entorselor, da poate fi utilizat și eficient împotriva tărâțelor. Ameliorează simptomele neplăcute cauzate de diferite înțepături ale coloanei și previne infecția acestora.

Ce spun oamenii de știință?

Într-un studiu englez, o sută patruzeci și șapte de voluntari, din noiembrie până în februarie, au fost randomizați pentru a lua o capsulă de alicină pe zi timp de douăsprezece săptămâni. usturois-au administrat suplimentul alimentar și placebo. Cei care au primit extract de usturoi au avut semnificativ mai puține șanse să se îmbolnăvească răceli, dacă s-au infectat, s-au recuperat mai repede decât pacienții tratați cu placebo.

Știați?

Funcționează cel mai bine crud, dar lasă un gust și un miros neplăcut pentru o lungă perioadă de timp. Putem scăpa cu ușurință de acest lucru mestecând câteva boabe de cafea după ce mâncăm usturoi. În ultimul timp, cei veniți și din est au devenit din ce în ce mai frecvenți usturoi negru. Această versiune este de fapt rezultatul unui proces special de fermentare la care este supusă ceapa tradițională. Datorită fermentației sale, conține de două ori mai mulți antioxidanți decât usturoiul „normal”.