Mâncare dezgustătoare în zona cărților

Era greu să găsești un loc unde să aștepți, dar în cele din urmă Mma Makutsi a decis să parcheze după colț, pe jumătate acoperită de o mică tarabă unde să poți lua gândaci prăjiți și carne uscată acoperită cu ouă de muscă, și cei care tânjeau după ceva delicatete speciale erau moped.și puteau cumpăra viermi!

Heringul acru - surströmming - este mâncarea celor curajoși: o specialitate suedeză ca nimeni alta. Miroase mai mult decât îngrozitor. Cu toate acestea, sunt cei care jură prin asta și organizează o sărbătoare în cinstea lui în fiecare august.

În trecut, când economia suedeză nu se afla la înălțimea sa, sarea era puțină. O cantitate mare de hering baltic, strömming oficial, prins în luna mai, i s-a arătat sare și apoi a fost săpată în pământ dintr-un butoi. Acolo a început apoi să fermenteze frumos, așa că până la sfârșitul verii era destul de moale. Și miroase îngrozitor. Cutii ușor deformate, de litru datorate presiunii interne, sunt de obicei deschise în a treia sau a patra vineri din august. În acest caz, chiar și pisicile care altfel ca peștii vor dispărea din zonă și vor apărea doar atunci când duhoarea penetrantă a dispărut deja.

Îndepărtându-și partea putredă, curățată cu grijă, amestecată cu cartofi fierți, o mulțime de ceapă și smântână, învelită în pâine subțire cu unt, este obișnuit să o prindeți fără nicio teorie. Instrucțiunile ca agent eficient de clătire și amortire nu sunt recomandate numai, ci și obligatorii. Clătit cu un pahar de lapte, unul se răstoarnă doar două zile.

În partea de sus a orgiei, capturi de flamingo și pește papagal, anghile îngrășate și eviscerate pe carnea umană, crescători de păuni, mistreți plini de păsări vii, aceste minuni ale festivităților antice s-au înălțat de zece și sute de ori peste cei trei gigantici triclinium care se încălzesc.

Un fel de mâncare cu adevărat exclusivist: cârnații de sânge Führer;)

„Morell a încercat să taie un vas de sânge pentru a-și ușura oarecum pacientul, dar sângele lui Führer a fost destul de dens ca gelul datorită injecțiilor cu extract de ficat de porc bogat în grăsimi, bogat în hormoni, imediat coagulat, astfel încât această intervenție a eșuat. Hitler, încă o dată, cu ultimul fulger de umor de spânzurătoare, le-a sugerat să facă din sânge o posibilă buclă de sânge a lui Führer.
(Pagina 269)

Şanţ. Bucura-te de masa ta!;)

Vorbind despre pâinea pe care o observă [amiralul Raigersfeld], „Biscuitul care a fost servit companiei navei a fost atât de ușor încât, atunci când l-ai aruncat pe masă, a căzut aproape în praf și acolo s-au târât numeroase insecte, numite gărgărițe; erau amare la gust și o indicație sigură că biscuiții își pierduseră particulele nutritive; dacă în locul acestor gărgărițe și-au făcut apariția viermi mari albi cu cap negru (aceștia au fost numiți barci în Marina), atunci biscuitul a fost considerat a fi doar în prima stare de degradare; acești viermi erau grași și reci la gust, dar nu amari. ”

Dacă mâncarea lor [a marinarului] ar fi fost în primul rând bună și dacă ar fi fost servită sincer și gătită decent, nu ar fi fost prea rea după standardele vremii; dar în general acest lucru nu a fost cazul. Într-adevăr, de obicei era atât de rău încât, atunci când puteau să-i prindă, bărbații mâncau adesea șobolani sau morari, așa cum erau chemați în slujbă, din cauza paltoanelor lor prăfuite pe măsură ce pătrundeau în făină și mazăre uscate. Au fost îngrijite, curățate și aranjate spre vânzare: militarii flămânzi le-ar cumpăra și amiralul Raigersfeld, privind înapoi la tinerețe, spune: „Erau plini la fel de buni ca iepurii, deși nu atât de mari”.

Așa îl vede pe om și obiceiurile sale alimentare ca pe un extraterestru. Deși nu există nicio prezentare a alimentelor fără gust de data aceasta, aici gătitul și mâncarea în sine par deosebit de respingătoare:

„Este un fenomen foarte ciudat și încă indescifrabil că omul introduce doar o parte din darurile naturii în corpul său așa cum este, adică crud, cum ar fi stridiile; el pune restul sub o procedură specială: îl pune în contact cu foc, dar, de obicei, îi amenajează o cameră separată, așa-numita bucătărie, unde vâslește în murdărie de nedescris ore întregi. fierbe unele dintre ele în multe lichide (apă, vin, lapte), adică gătește-le, abureste alte părți în puțin lichid (grăsime topită, unt), coaceți o treime din ele în aer fierbinte, pe o farfurie strălucitoare (piatră sau fier), peste flacără deschisă, pe jar, pe scuipat sau pe un grătar Între timp, adaugă arome și mirosuri cu ajutorul așa-numitelor unelte de condimente, care sunt extrem de corozive în natură și duhoare fără mod.

Cu cât alpinistul produce mai multe confuzii în acest fel, cu atât mai mult se bucură de el. Este un fenomen perfid pentru o persoană să înghită sucuri fierte sau cel puțin calde, ceea ce indică faptul că inițial și-a supt mâncarea din melcii de mare călduți. De aceea este frapant faptul că, de exemplu, îi place supa fierbinte și berea înghețată. Deci, din necesitate, și-a fabricat o plăcere complicată, sporită prin adăugarea de lichide intoxicante. Unele persoane se peretează la intervale regulate, cealaltă parte în mod constant, în special femelele. Mâncarea este de obicei înconjurată de un hocus pocus de ceremonii. De obicei, mănâncă în retragere, dar are locuri publice (restaurant, cafenea) în care își arată faptele eroice ale abilității sale de a absorbi în timp ce stă într-o vitrină.

Mi s-a amintit inevitabil de o experiență când textul a fost chemat într-un restaurant popular din China de către negociatorii locali și am putut să văd o bucătărie. Ei bine, nu ar trebui ...

Imagine: pregătirea mâncării într-o distilerie chineză

„Ce este asta?”, A întrebat Gina, nereușind să-și ascundă dezgustul în timp ce treceau pe lângă o cadă deosebit de dezgustătoare.
‘Se numește lamproie à la bordelaise. Este o specialitate regională. Sunt lampre - asemănătoare cu o anghilă. Este gătit în propriul sânge timp de aproximativ douăzeci și patru de ore. Numai pentru cei foarte curajoși. '
„Cu siguranță nu-mi pot imagina să mănânc o cantitate mare de ele, așa cum a făcut-o blocul acela din Shakespeare.” A tresărit.

Lamproie (fr) sau lamprea (an) nu este o priveliște deosebit de fermecătoare în sine, este o creatură asemănătoare anghilei, în maghiară poate fi numită anghilă.
A se vedea https://en.wikipedia.org/wiki/Ingol%C3%A1k

Mâncarea minunată despre care vorbim aici - când insecta ruptă de pământ este gătită în propriul sânge timp de 24 de ore - este ilustrată. Ei bine, am gustat foarte mult în viața mea, dar mi-ar fi dor de asta. Nu știu cum ești cu el, dar nu pare deloc liniștitor.

„Și pușca automată a sunat de cinci ori, uneori cinci, uneori patru și alteori trei corbi înconjurați de la înălțime.
- Minunat! A spus tatăl meu în timp ce adunam păsările căzute.
- Mâncăm supă de unt mâine. Supa de bulion a fost făcută de fratele meu Pista - era mai bună decât cea mai bună supă de pui - dar doamnele din familie au spus: pfuj! - de care am fost uimit, deși cuvântul era necunoscut în dicționarul meu Göle. "

Am găsit deja „bunătăți” în câteva cărți sau să colectăm alimente bizare!