Vă puteți otrăvi ceaiul dacă beți prea mult din el

Vești proaste pentru iubitorii de ceai: consumul de ceai din China este departe de a fi în siguranță și putem chiar să ne otrăvim prin ambalarea ceaiurilor filtrante dacă nu suntem suficient de atenți.

Este cunoscut faptul că consumul de ceai este sănătos - este mult mai puțin dăunător organismului decât cafeaua, deci merită să vă acoperiți doza zilnică de cofeină din ceaiul negru sau verde. Acesta din urmă conține chiar și o mulțime de antioxidanți, făcându-l o alternativă suplimentară sănătoasă la orice altă băutură.

Ceaiul Matcha din China poate fi, de asemenea, periculos, deoarece este de obicei pus în apă sub formă de pulbere. Sursa: Árpád Zirig/Táfelspicc

Cu toate acestea, acest lucru nu este valabil pentru toate ceaiurile disponibile în comerț, de fapt, cele mai multe dintre ele fac mai mult rău decât bine organismului din cauza poluării aerului din țările de origine.

Există o problemă cu ceaiurile îmbuteliate

Într-un sondaj ConsumerLab.com, cercetătorii au analizat 26 de tipuri de ceai verde în funcție de cât de bine se potrivește valoarea nutrițională a acestuia cu realitatea. Probabil că nu a fost la fel de surprinzător pentru nimeni că a fost îmbuteliat,

ceaiurile verzi prefabricate, de exemplu, conțineau puțin antioxidanți

sau orice ingredient sănătos, dar cu cantitatea minimă de cofeină, mai mult zahăr și conservanți.

Ceaiurile verzi îmbuteliate sunt mai sănătoase decât omologii lor proaspăt fabricați Sursa: Flickr/Martin Phox

Mult mai surprinzătoare au fost rezultatele găsite cu ceaiuri verzi filtrate, fibroase - au fost umplute cu plumb, până la 1,25-2,5 micrograme pe gram, ceea ce dăunează deja în mod vizibil corpului uman cu una sau două căni de ceai pe zi.

Poluarea aerului din China este cauza tuturor

Nivelurile periculoase de poluare cu plumb au fost măsurate în cazul ceaiurilor importate din China, ceea ce, având în vedere poluarea aerului din țară, nu este de mirare.

Smogul de la Beijing a fost recent atât de grozav încât a arătat chiar din spațiu Sursa: MTI/EPA/NASA/Jesse Allen

China a suferit o industrializare radicală în ultimii douăzeci de ani, dar acest lucru este profitabil doar pentru economie, mai puțin pentru mediu: proporția metalelor grele care circulă în aer a crescut semnificativ, punând în pericol sănătatea nu numai a celor care locuiesc acolo, ci și a restului lumii. Acest lucru se datorează faptului că metalele grele din aer pătrund în sol și apă, unde sunt absorbite de plantele de ceai.

Ceaiurile japoneze au câștigat

Ceaiul verde este foarte ușor absorbit de substanțele nutritive ale solului - împreună cu impuritățile, astfel încât consumul de ceai verde chinezesc nu mai este o asigurare de viață astăzi. Conform sondajului ConsumerLab.com, ceaiurile japoneze se numără printre cele mai sănătoase mărci, de aici le putem consuma în siguranță, nu trebuie să ne temem de otrăvirea cu plumb.

Problema este cu frunzele de ceai - conțin cantități mari de plumb Sursa: AFP/Isabelle Rozenbaum

Cu toate acestea, cercetătorii spun că nu merită să aruncăm imediat ceaiul chinezesc de pe raft, deoarece filtrele păstrează efectiv plumbul în pungă, deci dacă nu îl mâncăm (să zicem amestecat într-un smoothie), dar bem ceaiul, nu putem fi otrăviți.

Filtrele pot fi, de asemenea, toxice

În această privință, totuși, este de remarcat faptul că unele mărci de filtre de ceai sunt fabricate cu polimeri sintetici (cum ar fi nailon, PVC sau polipropilenă), care, deși au un punct de topire ridicat, încep să elibereze substanțe nocive în apropierea punctului de fierbere de apă, deci sunt departe de a fi în siguranță.

Filtrele pot fi toxice și pentru unele ceaiuri (ilustrație) Sursa: Flickr/Andrea Lobos

La fel de periculoase pot fi filtrele de ceai din hârtie, care sunt adesea tratate cu epiclorhidrină, care este transformată în 3-MCPD de apă fierbinte - un compus asociat cu infertilitatea masculină.,

favorizează proliferarea celulelor canceroase,

și este, de asemenea, folosit ca rodenticid, deci nu se poate spune cu cea mai bună bunăvoință că nu este periculos.

Otravirea cu plumb nu este un joc

Acesta este motivul pentru care cercetătorii recomandă ceaiuri fibroase de înaltă calitate din cel mai curat loc posibil, deoarece contaminarea cu plumb nu trebuie ignorată deloc: poate provoca tulburări severe de dezvoltare la copiii cu vârsta sub șase ani și poate fi responsabilă de cataractă și probleme de memorie. adulți pentru slăbirea sistemului imunitar, anemie și apariția tulburărilor cerebrale.

Intoxicația cu plumb poate duce, de asemenea, la dezvoltarea cataractei

Sursa: AFP/Torsten Blackwood

Ceaiul negru este și mai periculos

Nici cei care consumă ceai negru sau oolong în loc de ceai verde nu pot respira - deoarece aceste ceaiuri sunt făcute din frunzele arbuștilor mult mai vechi, ele sunt practic

absorb mai multe substanțe nocive,

astfel, conținutul lor de plumb este, de asemenea, ridicat.

2-3 porții de ceai pe zi sunt încă inofensive Sursa: Flickr/lichtempfindlich

Mai mult, eliberează o rată de otravă mult mai mare decât ceaiul verde, ceea ce le face cu atât mai periculoase - experții spun că limita ar trebui stabilită la trei porții de ceai negru chinezesc pe zi, în timp ce putem bea mai mult ceai verde. Dacă nu gătim, dar consumăm frunzele, nu trebuie luate în organism mai mult de 2-3 porții de ceai din China.