Vafe parfumate și moi, îndulcite cu banane

O vafe delicioasă, dulce și pufoasă nu ne amintește neapărat că este sănătoasă, această versiune este o dovadă a faptului că poate fi făcută într-adevăr fără zahăr, făină și lapte. Foarte delicios, nu numai recomandat persoanelor sensibile la alimente!

Perfect pentru o dimineață de weekend sau o gustare, sau chiar pentru o cină rapidă după o supă, această vafe fără lactoză este ceea ce - dacă fără gluten din fulgi de ovăz o facem cu făină măcinată - chiar și persoanele sensibile la gluten o pot consuma. Nu conține zahăr adăugat, dulceața și moliciunea sa sunt date de banana din ea. În orice caz, folosiți o banană bună coaptă, moale, va face aluatul foarte cremos, chiar. Cel mai mare lucru despre rețetă este că poate fi asamblat în câteva minute aruncându-l într-un smoothie.

Pe lângă banane, sunt incluse ouăle, praful de copt și făina de ovăz, aceasta poate fi înlocuită cu făină de migdale, dar se poate face și cu făină de cocos și făină de castane. Dacă doriți să o faceți și mai aromată, puteți adăuga scorțișoară pe lângă vanilie, dar chiar și pudră de cacao neîndulcită dacă doriți o versiune de ciocolată.

parfumate

Vafe moi de banane

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 2 banane coapte
  • 10 dkg de făină de ovăz
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 dl de apă
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • câteva picături de ulei sau grăsime de cocos

Pregătire: Se amestecă bananele cu o jumătate de deci de apă, se adaugă ouăle, se lucrează cu ea, apoi se poate intra în făina de ovăz, praful de copt, un praf de sare, puțină vanilie. Se amestecă bine, dacă este prea gros, se adaugă puțină apă.

Încălziți aparatul de vafe, ungeți cu puțin ulei sau grăsime de cocos și coaceți aluatul timp de 4-5 minute în două porții.