Vafle de ciocolată fără lapte

Vafelele pregătite pentru gătit sau pentru clătite sunt de obicei făcute cu lapte și unt, pe care persoanele sensibile la lapte nu ar trebui să le mănânce. Așadar, merită să investești într-un producător de vafe. Vafe de casă sunt oricum mai sănătoase și foarte ușor de făcut. Acest vafe de ciocolata fara lapte preparat cu lapte pe bază de legume (de obicei folosesc lapte de ovăz sau migdale, dar sunt bune și laptele de cocos, soia, orez și arahide). Mai mult, folosesc ulei în loc de unt, tot în cantități reduse. Nici eu nu exagerez cu zahărul, deoarece sosurile și toppingurile sunt și ele dulci. Serviți cu sosul nostru preferat, compot, fructe, miere etc.

Ingrediente

15 dkg făină de praf de copt
1 linguriță praf de copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu
2 -3 linguri de zahăr brun, pot fi mai multe de gustat
2 linguri praf de cacao fără zahăr, 100%
2 ouă mari
250 ml lapte de ovăz sau migdale
2 linguri de ulei vegetal (de ex. Floarea soarelui, alun, semințe de struguri etc.)

Pregătirea

Se amestecă ingredientele uscate într-un castron.
Bate ouăle într-un alt castron și apoi adaugă treptat laptele. Cernem amestecul de făină în el, amestecând într-un aluat neted și gros. (Important: aluatul trebuie să fie mai gros decât aluatul pentru clătite!)
Adăugați uleiul, amestecați din nou.
Preîncălziți producătorul de vafe. Când este fierbinte, lingura în aluat, distribuită uniform. Închideți partea superioară a aparatului și lăsați ondulațiile să se prăjească conform instrucțiunilor de utilizare a aparatului. Puteți face aproximativ 4 vafe în aproximativ 3-6 minute, în funcție de cuptor.
Se servește după gust cu zahăr pudră, sos de ciocolată, compot etc.