Valoarea nutritivă a castraveților

Valoarea nutritivă a castraveților - conținut scăzut de calorii cu conținut ridicat de apă, legume foarte sănătoase

nutritivă

Castraveții sunt, de asemenea, o legumă utilă în ceea ce privește valoarea nutrițională, deoarece, deși conținutul de vitamine și minerale este relativ scăzut în comparație cu legumele, este totuși unul dintre cele mai sănătoase alimente.

Motivele pentru aceasta sunt:

  • Este sărac în calorii, deci se potrivește bine în diete
  • Este disponibil pe tot parcursul anului când alte legume nu au sezon
  • Are un indice glicemic scăzut, astfel încât nu crește brusc glicemia

Valoarea nutrițională a castraveților și caloriile

Castraveții sunt mai mult de 90% apă, deci conțin puține calorii, 100 de grame de castraveți au doar 15 calorii. Dar este extrem de bogat în diverse vitamine și minerale, astfel încât ajută la refacerea magazinelor organismului. Nu conține deloc grăsimi saturate sau colesterol. Coaja de castravete este o sursă excelentă de fibre dietetice.

Efectul castravetelor asupra dietei

În același timp, datorită efectului său alcalinizant și detoxifiant, ajută la scăparea deșeurilor depuse, începe metabolismul, facilitând astfel pierderea kilogramelor nedorite. Un alt mare avantaj este că este disponibil pe tot parcursul anului.