S-a dovedit că cancerul de colon depinde și de dietă

Am auzit de multe ori că șansele de a dezvolta cancer de colon pot scădea dacă ne schimbăm dieta. Acum a fost confirmat de experți în microbiom, adică bacterii din tractul intestinal uman.

O prezentare deosebit de interesantă pe această temă a fost făcută la reuniunea din aprilie a Asociației Americane pentru Cercetarea Cancerului. Gastroenterologul dr. Stephen O'Keefe spune că cercetările epidemiologice pe termen lung arată că șansele de cancer de colon și colon depind de dieta noastră.

Dacă, de exemplu carne roșie și alimente procesate mâncăm mai mult, riscul este mai mare dacă ne întoarcem alimente bogate în fibre consumăm, șansele de cancer scad. Toate acestea se explică prin microbiom, un complex bacterian găsit în tractul intestinal uman.

Cancer de colon și rect: descoperiri surprinzătoare ale cercetărilor

Ce se întâmplă în intestinele noastre în timpul digestiei cărnii (proteine și grăsimi) și a fibrelor (legumelor)?

Testele de laborator au arătat că resturile de alimente grase și bogate în proteine din colon sunt defalcate de anumite bacterii. În timpul acestui proces, bacteriile produc compuși (cum ar fi acizii biliari secundari) care pot provoca inflamații sau cancer. Bacteriile, pe de altă parte, descompun alimentele bogate în fibre în același loc, butirate care protejează în mod specific corpul nostru de dezvoltarea cancerului.

O'Keefe a raportat, de asemenea, despre cercetările sale pe această temă în Nature Communications în 2015, lucrând cu două grupuri de douăzeci - un afro-american cu șanse mari de cancer de colon și o echipă sud-africană cu șanse foarte mici de cancer.

Primul grup a fost inițial de două-trei ori mai mult proteine și grăsimi animale și a consumat mult mai puține fibre decât al doilea grup. Până la momentul experimentului de două săptămâni, aceștia au trebuit să-și schimbe dieta unul cu celălalt, ceea ce înseamnă că sud-africanii trebuiau să mănânce alimente bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de fibre: burgeri, cartofi prăjiți, clătite, hot dog. Afro-americanii, în schimb pentru o dietă bogată în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi a trecut la: mango, alimente pe bază de făină de porumb, linte, tilapia.

E-țigara este cu adevărat dăunătoare? Faceți clic pe următor și va apărea!

Cu dieta potrivită, puteți vedea o schimbare după doar două săptămâni

Potrivit cercetătorului, schimbări clare în compoziția microbilor ar putea fi observate chiar și după două săptămâni. Spusul bacterii degradante rata a fost adaptată noii diete: întrerupătoarele de fibre au crescut în grupul afro-american și întrerupătoarele de proteine și grăsimi în grupul african, în timp ce la începutul experimentului s-a întâmplat contrariul.

Ca urmare a dietei bogate în grăsimi, grupul sud-african a avut și inflamații semnificative la nivelul intestinului. Toate acestea sugerează că atât bacterii gastrice, iar compușii pe care îi produc fac parte dintr-un sistem distinct complex și pot fi cu siguranță schimbați prin reglarea fină a dietei.