Vanilie - sănătate dulce

În articolul nostru anterior, am menționat adevăratul lucru vanilie efect de vindecare. Să vedem acum pentru ce este bun acest condiment.

Vanilie pentru seducția perfectă

Vanilia era folosită pentru întărirea generală a corpului, timp în care era adesea folosită pentru stimularea organelor genitale datorită efectului său revigorant. Din acest motiv, vanilia era, de asemenea, foarte populară ca parfum. Nu numai că bărbatul a atras sexul, dar a sporit și dorința de dragoste. Efectul afrodisiac al vaniliei este incontestabil și, prin urmare, esențele de parfum de vanilie sunt încă utilizate în industria parfumurilor. Între timp, s-a descoperit că parfumul vaniliei este strâns legat chimic de feromonii naturali la om.

Își dovedește cel mai puternic efect de vindecare în infecțiile fungice cu vanilie. Fungicid, antimicrobian și antiinflamator proprietățile sale pot fi, prin urmare, utile în boli de piele, cum ar fi neurodermatita sau eczemele.

Vanilie și crab

Materialele din tija dulce protejează ADN-ul celulelor noastre, astfel încât acestea pot preveni mutațiile și, astfel, cancerul. Mai mult, unele opinii sugerează că ingredientele din vanilie trimit semnale către celulele canceroase necontrolate care activează moartea celulelor programate în ele.

Vanilie și Alzheimer

Boala Alzheimer a fost, de asemenea, experimentată cu utilizarea vaniliei, deoarece se crede că condimentul exotic, dulce, oprește procesele oxidative din creier.

Vanilia calmează nervii

Vanilia are un efect atât de calmant asupra nervilor, încât poate fi folosit chiar și pentru tulburările de somn - cel puțin în secolul al XVII-lea. În aromoterapie, prețiosul ulei esențial de vanilie este folosit și astăzi pentru anxietate, insomnie și depresie. Homeopatia folosește și pudră neagră datorită efectului său asupra creierului.

Vanilie pentru indispoziție în timpul sarcinii

Unii oameni recomandă înghețată cu vanilie în primele luni de sarcină pentru greață și vărsături care o însoțesc adesea. Acest sfat poate veni doar din momentul în care înghețata era încă aromată cu vanilie adevărată. Astăzi, înghețata sintetică este folosită în majoritatea înghețatelor.

Vanilie - utilizări tradiționale

Deși există rețete de carne și pește cu vanilie, este condimentată în mod tradițional cu următoarele dulciuri și băuturi:

sosuri (desigur sos de vanilie, dar chiar și sos de ciocolată);
deserturi (înghețată, budincă etc.);
prăjituri și plăcinte;
iaurturi;
orez cu lapte;
lichior de ou;
compot, jeleu;
frisca;
rom, ceai, cafea
și, desigur, zahăr vanilat.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Vanilie într-o bucătărie sănătoasă

Alimentele enumerate mai sus nu sună prea tentante pentru cei care doresc să fie sănătoși a hrani, totuși, nici nu ar fi fericiți să renunțe la aroma de vanilie. Dacă nu suntem prea dependenți de obiceiurile și tradițiile noastre, putem aromă și următoarele alimente sănătoase cu vanilie:

piureuri de fructe,
salate de fructe,
înghețată de casă,
piureuri de fructe sanatoase,
muesli.