Variații de ardei umplute pentru cura Reg-Enor

Scriu o serie de legume umplute, de fiecare dată două sau trei variante pe o legumă pentru un curs Reg-enor. Delicatese umplute în vărsarea legumelor de vară sunt la timp. Sunt repede de făcut și delicioși. Astăzi, ardeii umpluți sunt protagonistul.

Ardeiul gras roșu activează producția de căldură și stimulează metabolismul. Capsaicina, care este responsabilă de înțeparea altor tipuri de ardei, se găsește în cantități foarte mici în ardeii dulci. Acest lucru crește ușor producția de căldură și stimulează metabolismul, dar nu are niciun efect asupra ritmului cardiac și a tensiunii arteriale, cum ar fi ardeiul iute, ajutând astfel la pierderea în greutate.

Ardei umpluti

Ingrediente: 40 dkg carne de porc tocată, 10 ardei verzi, 5 dkg grăsime, 5 dkg ceapă, usturoi, sare, piper rupt, 1 ou, 10-15 dkg orez. Pentru sos: 30 dkg piure de roșii, 8 dkg grăsime, 5 dkg făină, 5 dkg ceapă, țelină verde, zahăr, sare.

Ardeii verzi spălați se scurg, stratul de semințe este îndepărtat, spălat și uscat. Între timp, pregătiți sosul de roșii și, până la fiert, asamblați umplutura și umpleți. La carnea de porc tocată, adăugați orezul, ceapa tocată, usturoiul zdrobit, care a fost rulat cu puțină grăsime, și amestecați-l bine cu ouăle și condimentele. Lăsați loc pentru creștere la încărcare; nu umpleți slăbit sau tare. Puneți ardeii umpluți în sos și acoperiți și fierbeți la foc mic.
Sos: facem un sacadat ușor, amestecăm piureul, îl prajim puțin în el, apoi îl dizolvăm cu suc de oase (apă), îl amestecăm până se omogenizează, îl condimentăm.

Ardei umpluti mexicani

Cu o palmă dintr-un ragu simplu, cărnos, un sos picant și câteva ardei grași, putem combina o astfel de isorgie mexicană care doar na! Pentru vindecare reg-enor.

Pentru tocană de carne:

1 ceapă, 2-3 căței de usturoi, 3-4 jalapeno proaspăt, ardei jalapeno (sau sticloși dacă nu sunt proaspeți), 35 dkg carne de vită, 10 dkg fasole conservată picurată, 100 g orez, 5 dl apă, 1 linguriță de piper afumat, 1 linguriță coriandru, 2 lingurițe de chimen, 10 dkg porumb conservat, sare, piper

Pentru sosul de roșii:

2 ardei varza, 2 conserve de rosii, 3 catei 3-4 chili, 1 ceapa rosie, boia, usturoi, sare, piper.
Pentru asamblare: 5 ardei gras colorate aprox. 70 g, pentru decorare coriandru tocată grosier.

Tocnați o ceapă de cap într-un pahar într-o tigaie pentru umplutură, apoi puteți veni cu 3 căței de usturoi tocați și tăiați în 3-4 inele de jalapeno. Se adaugă carnea de vită, pe care o răsturnăm puțin, se prăjește. Se toarnă în apă sau în stoc, se adaugă orezul și apoi se toarnă și în apă. Sezon. Gatiti aproximativ 40 de minute, adaugati in cele din urma porumbul si fasolea, apoi puteti adauga ragusul la ardei. Aveți grijă ca umplutura să rămână suculentă pentru că o vom coace chiar!

Pentru sos, puneți la grătar un ardei varză fără sâmburi și leturmix. Într-o tigaie mai adâncă, fierbeți ceapa roșie într-un pic de ulei, apoi usturoiul poate merge lângă el. Se toarnă peste un bulion sau apă și se fierbe încă 1-2 minute. Adăugați ardeii iute și conservele de roșii și, în final, ardeii la grătar, leturmixați. Se amestecă bine și se bate timp de 10-15 minute. Se amestecă o grămadă de coriandru proaspăt și se toarnă sosul finit într-un castron rezistent la căldură.

Tăiați vârfurile de ardei și umpleți-le cu ragu. Ardeii umpluți sunt plantați în sos - puteți merge la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute. Presară coriandru deasupra ardeilor umpluți gata și gata.

Lintea umplută cu linte cu condimente indiene

Pentru o dietă regulată, vegetarienii o pot consuma.

4 ardei roșii lungi, 2,5 dl linte roșii, 1 ceapă purpurie tocată 1 buchet de pătrunjel tocat 1 cățel de usturoi ras 1 lingură madras curry 1 kk semințe de cardamom măcinate 1 chili mic 1 lingură eritritol
2 lingurițe unt purificat (ghee) 15 boabe de măsline negre fără sâmburi, sare tocată, piper

Gătesc lintea în apă ușor sărată și apoi filtrez și amestec cu celelalte ingrediente. Îl pun într-o pungă de spumă și îl umplu cu ardeii afumați. Se servește cu salată sau cuscus.