Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Tocam ceapa si aburim 1 lingurita de sare in ulei. Înainte de a începe să se înroșească, se toarnă peste făină și se prăjește până se îngălbenesc. Se toarnă o jumătate de litru de apă rece și se amestecă până nu se formează bucăți.

rețete

Se amestecă varza tăiată în fâșii late de jumătate de centimetru, împreună cu frunzele de dafin și se fierbe timp de 15 minute. Apoi adăugați orezul spălat (dacă orezul este gătit în prealabil, 10 minute mai târziu) și lăsați-l să gătească încă 10 minute.

Se amestecă piureul de roșii și chimenul, se fierbe în timp ce se piperează, se sărează și se îndulcește după gust. Dacă este prea acru, înmoaim gustul cu puțină făină amestecată în apă.

Când ați terminat, scoateți focul și presărați cu cele două brânzeturi rase. Ca o condiție, putem oferi ouă fierte, chiftele sau cârnați prăjiți.