Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Conopida se spală și se culege în trandafiri, morcovii se curăță și se toacă. În apă clocotită cu sare, fierbeți amândouă până se înmoaie, apoi filtrați și scurgeți.

reteta

Îndepărtați pieptul de pui, apoi sareți și piperați și prăjiți în uleiul încălzit.

Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Separați ouăle. Se amestecă gălbenușurile până se omogenizează cu untul și 3 linguri de făină, apoi se adaugă pieptul de pui, legumele, jumătate din brânză și pătrunjelul tocat. Se condimentează cu sare și nucșoară. Bateți albușurile cu o spumă tare și rotiți până la baza de pui.

Unt într-un vas ignifug și presărați cu 1 lingură făină. Neteziți amestecul de legume-pui, presărați blatul cu brânza rămasă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.