Haracot promițător

Consumul de alimente fermentate, mai ales toamna, iarna, a făcut oamenii să reziste la diferite virusuri de secole. În timpul fermentației, începe descompunerea, rezultând bacterii benefice care protejează împotriva agenților patogeni și ajută funcționarea sistemului digestiv. Alimentele fermentate acționează ca un probiotic natural, contribuind astfel la buna funcționare a corpului nostru. Așadar, dacă cineva se îmbolnăvește adesea, răcește ușor, are o tulburare în stomac sau este chiar afectat de griul iernii, cu siguranță merită să consumați mai multe alimente fermentate. Acestea includ varza murată, castraveți, kimchi, kombucha, brânzeturi, iaurturi.

Efectele pozitive ale alimentelor fermentate includ:

Antiinflamatoare: alimentele fermentate care conțin și probiotice produc substanțe antiinflamatoare și favorizează absorbția mineralelor, proteinelor, grăsimilor și vitaminelor. Drept urmare, sistemul imunitar este întărit, poate lupta mai ușor împotriva diferitelor infecții și inflamații.

Ele întăresc sistemul imunitar: poate mulți oameni nu știu că rezistența noastră depinde de starea ganglionilor limfatici și a nodulilor din mucoasa intestinală. Adică putem spune că sistemul nostru intestinal este cel mai important sistem imunitar. Alimentele fermentate sunt, de asemenea, importante pentru a menține o floră bacteriană sănătoasă în tractul intestinal. Funcționează ca un fel de bombă probiotică. Ajută bacteriile benefice să supraviețuiască, să digere și să stimuleze sistemul imunitar.

Au un efect de stimulare a dispoziției: cercetătorii au descoperit legături serioase între creier și tractul intestinal. Prin așa-numitul extraterestru planetar, bacteriile intestinale transportă informații de la intestine la creier. Prin urmare, starea sistemului nostru intestinal ne poate afecta starea sufletească, provocând stres, depresie, anxietate. Dacă mâncăm în mod regulat alimente care conțin probiotice, crește proporția de bacterii bune din intestine și încep să se producă hormoni care sunt responsabili de bună dispoziție.

Ei consumă: probioticele ne echilibrează apetitul, dorința de dulciuri. Dacă acest echilibru este supărat, vrem dulciuri tot timpul. Cu toate acestea, cu alimentele care conțin probiotice, putem lua cu succes lupta împotriva bacteriilor nedorite, adică putem pierde în greutate și mai repede. Dacă nu este suficient să luați probiotice în mod natural, ar trebui să le luați și sub formă de capsule! Aflați mai multe despre efectele benefice ale probioticelor aici!

Se înfrumusețează: se știe de mult că starea pielii și a tractului intestinal este strâns legată. Zahărul, de exemplu, conține substanțe inflamatorii care cauzează mai întâi probleme la nivelul intestinelor. Cu toate acestea, dacă consumăm alimente probiotice în mod regulat, acestea ajută la echilibrarea sistemului intestinal, astfel încât pielea noastră va fi și curată și proaspătă.

Pentru a ne susține intestinele, încercați să mâncați alimente fermentate cel puțin o dată sau de două ori pe zi. Puneți legume fermentate în salată, mâncați-le ca garnitură cu carne, mâncați-le singure sau, dacă sunteți suficient de curajos, aruncați-le în smoothie-ul de mic dejun.

Rețeta de mai jos vă poate fi utilă după fiecare mare sărbătoare, atunci când doriți, de asemenea, să vă relaxați stomacul supraîncărcat. (X)

Ingrediente:

40 dkg varză
10 dkg nuci
1 ardei gras
5 dkg caise uscate
3 linguri de ulei de măsline

Dacă capostatul este prea sărat, spălați-l puțin și strângeți-l. Nucile se prăjesc într-o tigaie uscată.

Ingredientele sunt amestecate și se lasă să se odihnească timp de o oră pentru a permite aromelor să se unească.

Dacă ți-a plăcut postarea și o distribui, mulțumesc. Dacă nu ți-a plăcut încă pagina de facebook a lui Paszuly, o poți face aici. Puteți urmări și pe Instagram.