Viața oaselor

Viața oaselor

viața

Oasele joacă un rol proeminent nu numai în mișcare, ci și în reținerea sistemului musculo-scheletic și a întregului corp și, în virtutea stării sale spongioase, în producția de sânge și a componentelor celulare ale sistemului imunitar. Cu toate acestea, în viața oaselor, vitamina K2 recent descoperită are o semnificație remarcabilă, articolul nostru dezvăluind și de ce.

Este compus structural din elemente celulare și intercelulare. În esență, există trei tipuri principale de celule în măduva osoasă, celule ale măduvei osoase (osteoblaste), celule de descompunere osoasă (osteoclaste) și celule osoase deja diferențiate (osteocite). Osteoblastele sunt bogate în fosfataze, sunt situate într-un strat de pe suprafața osoasă sub periost, intră în țesutul osos și excretă material osteoid. Osteoclastele sunt celule ale peretelui osos care se găsesc mai mult în interiorul osului. Acestea ajută la îngroșarea oaselor și la reorganizarea țesutului spongios și descompun oasele acolo unde este nevoie. Osteocitele sau celulele osoase rămân în contact unul cu celălalt, cu o mulțime de glicogen și picături de grăsime în corpul lor.

Construcția și descompunerea osului are loc continuu, în paralel între ele, iar celulele din „brigada osoasă” pot fi găsite atât în ​​os, cât și în peretele osos. Materialul osului este format din părți organice și anorganice. Partea anorganică constă dintr-o structură cristalină a cristalelor de hidroxilapatită de calciu, care este partea organică a unei rețele de colagen care îi conferă elasticitate. Structura hidroxil apatitei este de 85% fosfat de calciu, 10% carbonat de calciu, cantități mici de magneziu, clor, fluor, magneziu, carbonat de sodiu și citrat.

Calciul este absorbit de o enzimă numită osteocalcină. Activarea unei grupări carboxil are ca rezultat eliberarea osteocalcinei, care circulă liber în sânge, într-o fracțiune din calciu activ și transportat. Osteocalcina se transformă în forma activă numai în prezența vitaminei K, care transportă și leagă eficient calciul de măduva osoasă, creând o construcție osoasă.

De mult timp, cunoaștem doar un fel de vitamina K. Acum se știe că vitamina K1 (filochinona) și vitamina K2 (menaquinona), care joacă un rol cheie în coagulare, aparțin familiei de vitamina Ks. Dintre acestea, s-a demonstrat că instabilul și, într-o formă dată, rar întâlnit în natură, vitamina K2, molecula săptămânală, menaquinona-7, promovează activarea osteocalcinei și, astfel, acțiunea calciului.

La bătrânețe, echilibrul dintre formarea și defalcarea oaselor se deplasează în direcția defalcării osoase. Procesul osteoporozei este accelerat pe măsură ce absorbția calciului scade odată cu înaintarea în vârstă, producția de vitamina D în piele scade și nivelul hormonului estrogen scade. Oasele își pierd densitatea, devin porotice, fracturate. Persoanele în vârstă merg foarte des la spital pentru fracturi de șold. Peste 65 de ani, fracturile osoase datorate căderilor apar cu o frecvență de aproximativ 33%.
Pentru a preveni osteoporoza și fracturile osoase rezultate, este important să luați zilnic calciu adecvat și vitamine D și menaquinonă-7. Deoarece majoritatea boabelor de soia fermentate din natură conțin doar menaquinonă-7, adică vitamina K2, suplimentarea acesteia poate fi necesară în plus față de suplimentarea cu complex de calciu și vitamina D.

Dr. Kristуf Margit
medic chirurg chirurg pediatru