Descărcare rețetă

Ingrediente:
10-12 cartofi de dimensiuni medii gătite într-o coajă, 2 ceapă, 4 ouă, 2 dl lapte sau smântână de gătit, 10 dkg brânză rasă, 1 linguriță sare, 1 lingură mocha piper alb măcinat, 2-3 dkg unt, 40 dkg conserve sardine
pentru servire: smântână, ceapă mov, arpagic, mărar

1. După decojire, tăiați cartofii fierți în inele groase de 3 mm. Ceapa se curăță și se toacă mărunt. Bateți ouăle, adăugați laptele, apoi presărați brânza, sarea și piperul.
2. Ungeți un castron ignifug sau o foaie de copt și așezați uniform jumătate din cartofi. Aici așezăm peștele, pe care îl presărăm cu ceapă, presărăm cu ulei de sardină. Acoperiți uniform cu cartofii rămași.
3. Se toarnă masa de ouă și se coace în cele din urmă la cuptor cu o căldură medie (190 ° C; 170 ° C într-un cuptor agitat cu aer) timp de 35 de minute.
4. Serviți felii. Oferim smântână și ceapă roșie tocată mărunt, mărar și arpagic.

Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 1 oră 25 minute
O porție: 602 kcal