Cartofi la caserola cu varza murata

murata

Varza murată cu cartofii la caserolă este mutarea tradițională a cartofilor la caserolă într-o direcție ușor de porc, mai ales atunci când este făcută cu un cârnat afumat delicios. Cartofii de varză pot fi făcute pur și simplu fără tot felul de carne sau cârnați, chiar și cu puțin morcov. Pentru gustul și gustul fiecăruia. Aceasta este o rețetă de cârnați.

Cartofi la caserola cu varza murata si carnati

Ingrediente:

  • 60 dkg cartofi
  • 60 dkg varză
  • 25 cârnați afumați
  • 1 ceapă mică de cap
  • 4,5 dl smântână
  • 1 linguriță ulei de floarea soarelui
  • 1 lingură de untură
  • Sarat la gust
  • piper - după gust

Cartofi caseroli acri cu varză

  1. Puneți cartofii în coajă și gătiți cu puțină sare.
  2. Până atunci varză murată este ușor îmbibată în apă rece. Apoi îl scoatem din apă.
  3. Încercuiți cârnații afumați.
  4. Preîncălziți cuptorul la 175-180 de grade.
  5. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți-o într-o lingură de ulei într-o tigaie.
  6. Puneți varza murată stoarsă anterior deasupra cepei prăjite.
  7. Condimentați cu sare și piper, poate adăugați puțin zahăr și prăjiți câteva minute.
  8. Apoi curățăm cartofii fierți și îi încercuim.
  9. Ungeți un castron ignifug, stivuiți un rând de inele de cartofi pe fund, adăugați puțină sare, presărați varza murată uniform, apoi cârnații înconjurați.
  10. Pentru a face acest lucru, răspândiți uniform jumătate din smântână.
  11. Apoi din nou cartofi, varză murată, cârnați și cartofi.
  12. Condimentați cartofii și răspândiți uniform smântâna rămasă.
  13. Puneți totul în cuptorul preîncălzit și coaceți-l gata.

O putem face cu slănină, coaste afumate, dar poate include și ouă fierte feliate. Acesta este, de asemenea, singurul fel de mâncare care poate fi preparat în nenumărate variante și, dacă mai rămâne varză murată, poate fi oferit și ca murăt. Bucura-te de masa ta!