Vin portocaliu

beneficii daune

Mod de preparare

1. Coajez sau curăț portocalele astfel încât partea albă să nu fie în ea, pentru că atunci va fi amară.

2. Îl pun într-un castron de sticlă mai mare și adaug vinul, vodca, bățul de vanilie, jumătate din zahăr și amestec. Caramelizez zahărul rămas într-o tigaie din teflon. L-am pus la foc mediu și îl încălzesc fără să amestec (!) Până se topește, capătă o culoare aurie drăguță. Dacă nu se rumeneste uniform, voi pufini puțin tigaia, așa că nu o amestecați, deoarece se poate recristaliza. De îndată ce ajunge la culoarea aurie, îl scot pentru că altfel va fi amar, ar trebui să fie destul de luminos.

3. Turn caramelul în amestecul de portocale, răzuind și din fundul oalei. Caramelul sfârâie, se aburește și se solidifică instantaneu, dar nu este nimic de îngrijorat: se va dizolva în timp. Acoper vasul cu un prosop de bucătărie și îl las să se maturizeze o săptămână și amestec din când în când.

4. Într-o săptămână, voi filtra vinul printr-un filtru căptușit cu tifon. O umplu în sticle și o sigilez cu atenție. L-am lăsat să se odihnească cel puțin 1 lună.

În descriere Vin portocaliu Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele sunt profesionale în bucătărie. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.