Vinul maghiar se vinde bine în Germania

Veniturile din vânzarea vinului maghiar pe piața de export numărul unu, Germania, au crescut cu douăzeci și cinci la sută în ultimii doi ani - experții au evidențiat marți o serie de evenimente de la Berlin denumite Magyar Szüret, unde, pe lângă vinuri, Gastronomia maghiară a fost prezentată profesiei germane.

Rezultatul economic concret al evenimentului a fost măsurabil încă din prima zi, întrucât restaurantele cu stele Michelin, lanțurile hoteliere, cei mai cunoscuți comercianți de vin din Berlin și expozanții maghiari au făcut mai multe oferte, au spus organizatorii, adăugând că popularitatea și popularitatea vinului maghiar continuă a creste. Luate împreună în ultimii doi ani, veniturile generate pe piața germană au crescut cu 25%, ajungând la aproximativ 15 milioane EUR (4,6 miliarde HUF) anul trecut și au depășit 11 milioane EUR până la sfârșitul lunii august a acestui an.

András Horkay, președintele Comitetului Național al Experților în Vinuri (OBB), a subliniat că recolta maghiară din Berlin este o oportunitate excelentă de a se prezenta și este un eveniment foarte important pentru profesie, deoarece Germania este piața de export numărul unu pentru vinul maghiar. Președintele OBB a subliniat că extinderea dinamică s-a datorat în principal creșterii cifrei de afaceri din categoria vinurilor de înaltă calitate.

El a subliniat că turismul vitivinicol și gastroturismul sunt în creștere la nivel mondial, care este unul dintre domeniile de mare creștere pentru vinificația și turismul maghiar, prin urmare promovarea regiunilor viticole maghiare în străinătate ar trebui urmărită mai energic decât înainte. El a adăugat: este un proces pozitiv faptul că tot mai multe regiuni viticole deschid „restaurante de top” și hoteluri de patru și cinci stele cu un nivel ridicat de gastronomie.

Márta Lelkó, șeful Vadex Zrt., Care se ocupă cu gestionarea vânatului, vânătoarea și organizarea călătoriilor, precum și comerțul intern și exterior, a subliniat că piața germană este decisivă pentru ei atât în ceea ce privește procesarea vânatului, cât și activitățile de organizare a vânătorii. Compania exportă anual 4.000 de tone de carne de vânat, în principal în Germania, Austria, Belgia și Olanda - a explicat Márta Lelkó.

Hungaricumurile au fost spulberate de meritoriile Berlinului

Zilele recoltei au avut loc la Ambasada Ungariei la Berlin din 2011. Anul acesta, cramele din cadrul Programului Național de Excelență Vinicolă s-au prezentat la un eveniment reînnoit, extins și au susținut, de asemenea, patru seminare profesionale. Conform raportului organizatorilor, programul a fost însoțit de un mare interes, spectacolele au avut loc la întâlnirile de afaceri cu vinuri maghiare de top și soiurile de struguri Furmint, Blue Franc și Cabernet Franc.

Peste 120 de comercianți, jurnaliști de vin, profesioniști în gastronomie și gastronomie au participat la forumurile organizate luni. Seara, pentru a consolida relațiile economice și politice, ambasada a găzduit o cină exclusivă pentru 140 de persoane, cu hungaricums, inclusiv ficat de gâscă și vin Tokaj.

În partea de promovare a cărnii a evenimentului, 11 membri ai Asociației Naționale a Crescătorilor Mangalica prezintă publicului profesionist german categoria premium de creștere a porcilor maghiari.

Seria de evenimente se încheie marți seara cu o recepție, care se așteaptă să atragă peste 700 de invitați, inclusiv politicieni germani, diplomați, reprezentanți ai organizațiilor economice și sociale. Un trio de Gábor Bolla, Róbert Lakatos și Lajos Sárközi vor susține un concert la recepție, patronul evenimentului este Zsolt Semjén, viceprim-ministru și Sándor Fazekas, ministrul agriculturii.

Experții germani care au prezentat vinurile la cea de-a patra recoltă maghiară, organizată în cooperare cu Ministerul Agriculturii, Ministerul Afacerilor Externe și Comerțului, Magyar Nemzeti Kereskedőház Zrt. Și Magyar Turizmus Zrt. Direcțiile de marketing agricol, au subliniat că viitorul Ungariei vinurile stau în unicitate, identitate și diversitate regională.

Vinurile prezentate la recolta maghiară vor fi prezentate publicului german sub conducerea lui Billy Wagner, unul dintre cei mai renumiți somelieri germani. La conferința de presă a evenimentului, expertul a subliniat că crama maghiară se află în proces de conducere la avansarea vinificării de calitate, a cărei semnificație poate fi comparată cu transformarea cramei austriece de acum 30 de ani și reorganizarea cramei italiene în anii optzeci.

Billy Wagner a subliniat că merită să faci vinuri care au o „identitate” și care reprezintă regiunea din care provin într-un mod demn. Prin urmare, consideră că este o bună direcție pentru profesia maghiară să se concentreze asupra vinurilor tipice regiunii date, cum ar fi furmint, kadarka sau franc albastru.