Alcoolistul Educat

Aventurile raftului inferior

Ca punct preliminar, afirmăm că Ungaria este o regiune cu vin alb. Auzim acest lucru de la toți oamenii internaționali cu nasul de aur, acest lucru este reflectat de o parte considerabilă a presei de vin din Ungaria și - să recunoaștem - multe note de degustare împing din ce în ce mai mult sete alcoolice de vin maghiar în direcția albilor. Ungurii, pe de altă parte, sunt de așa natură încât, în ciuda prafului de aur internațional, în ciuda presei de vin, ei încă iubesc roșul maghiar. Chiar dacă trebuie să plătiți relativ mai mult pentru asta și poate puteți obține relativ mai puțin din acesta decât dintr-un alb cu preț similar. În timp ce (fără Tokaj) cele mai mari vinuri albe ale noastre se ridică de pe plafonul de preț între 5-6000 forinți, nu considerăm de două sau trei ori mai mult decât atât pentru beneficiul roșilor noștri. Sau dacă credem așa, cumva tind să slăbească.

Situația este în general similară în categoriile inferioare. În timp ce în jurul valorii de 800-1000 de forinți puteți obține vinuri albe corecte, asemănătoare vinului alb, rata de schimb a unor roșii mai corecte începe de obicei de sus. Prestigiul vieții, al marketingului și al culorii l-au prețat așa. În sus roșii, proletari. De aceea, în mod invizibil, nu promitem prea multe dacă organizăm o degustare cu intenția de a obține o perspectivă asupra lumii roșilor sub 2.000 HUF. Și așa s-a întâmplat. Ne-am adunat pe patru-ce-ce-ce și apoi am gustat orbește degustările. Și - deși nu se poate spune că așteptările noastre ar fi fost excesive - în cele din urmă am plecat cu o senzație plăcută de gură. Există chiar și roșii de băut pe aici. Am gustat patru și am marcat trei. Notele reflectă propria mea opinie, pe lângă vinuri, sunt incluse și punctele medii.

Gallin Kft. Kékfrankos 2007

Povestea este despre un negustor de vin belgian care a cumpărat niște terenuri la granița cu Eger și vinde vinuri de acolo exclusiv în Belgia. Vinul poartă amprenta mâinii cramei Lajos Gál, prețul său în aer liber este de 7,10 euro, așa că a fost nevoie de oarecare amabilitate pentru a se încadra în categoria țintă. La naiba criza economică pentru el.

Scopul vinificatorului a fost de a obține o băutură ușor de înțeles, bună, cu calități corecte în această categorie, și acest lucru este îndeplinirea vinului. În mirosul său descoperim o fructuoasă minunată, cu câteva note gătite. Cireșe, niște zgârieturi, simplitate și niște butoaie de lemn. Și în gură este o companie din sud, cu o aciditate ușor marcată, dar nu pare dizarmonică. Se zgârie în franci albastri, dar echilibrul său este corect și lungimea este mai mult decât suficientă. Corectați vinul cu înlocuiri fine.
4,5 puncte (medie: 4,5 puncte)

Takler Kékfrankos 2007

Pentru prima dată, a apărut diferența izbitoare dintre vinul anterior și acesta: în timp ce franconul galin-albastru arăta un caracter distinct nordic, ușor zgâriat, aici totul este suprascris de căldură, rotunjime, fructul aproape merlot-san. Stil sudic - să menționăm încă câteva. Nu foarte complex, dar un vin cu un miros frumos și drept. În gură este de corp mediu, armonios. Sorbul este practic fructat, dar sfârșitul devine puțin amar, iar amărăciunea se menține și ea în declin. Este abia lung. Întregul vin prezintă o curbă descendentă, petele de frumusețe ale parfumului devin săruturi de ardei pentru postgust. A coborât urât pentru degustare, dar nu am mai marcat atunci. Prin urmare
5 puncte (medie: 4,83 puncte)

Szeleshát Kékfrankos 2007

Crama de 25 de hectare din Várdomb, situată în regiunea viticolă Szekszárd, este mult mai necunoscută decât am putea deduce din dimensiunea domeniului. În ultima vreme, el a atras atenția asupra lui cu pinot noir, acum am examinat francul albastru. Vinul începe cu un miros simplu, de cireșe. Caracterul cald este încadrat de o aromă definită de butoi. Este pronunțat acid în gură, crud și poate chiar puțin imatur. La sfârșitul înghițiturii, mulți amari acoperă întreaga imagine și este abia lung. Nu este ziua lui.
3,5 puncte (medie: 3,83 puncte)

Tüske Kékfrankos 2006

În ultimele luni, Tüske Winery și vinificatorul Csaba Halmai și-au ars panourile publicitare cu memoria francului cabernet din 2006 în memoria comunității culturale maghiare. Din păcate, francul albastru din aceeași epocă nu prezintă aceleași calități ca amaz (ne-a plăcut atunci și alteori), dar este, de asemenea, destul de neobișnuit pentru francul albastru. Aroma este condimentată, reținută, decentă. Complex care se referă la Szekszárd. În gură, însă, întâlnim acid tanic uscat, cu senzație de praf, în plus, în cantități mari. Chiar dacă nu este complet curat, dar este cu siguranță un material serios și dens - rețineți-l. După frumusețea parfumului, aromele arată sculptate cu toporul. AM i-a plăcut și mai puțin înainte.
4,5 puncte (medie: 4,33 puncte)

Selecția Szent Gaál Kékfrankos 2006

Cramele de la St. Gaál tind să aibă vinuri care îmi plac foarte mult, dar de obicei nu ies niciodată din ceea ce consideră a fi cele mai mari. De exemplu, l-am iubit pe predecesorul acestui vin în 2003, iar pentru prima degustare, acest vin a avut și un timp plăcut. În această linie, însă, pare mai tare, ca să spunem așa, mai popular. O mulțime de lemn și condimente, unele pumni, mai multe condimente și legume slabe apar în timp ce trageți. Vin care este ușor de înțeles, dar are o aromă bogată. Pe gură, pe de altă parte, pare puțin subțire și necizelată. Butoiul marchează hrănirea și obscuritatea, imperfecțiunea materiei prime abia se uită din spatele lor. Mi se pare un pic desktop acum.
4 puncte (medie: 4,67 puncte)

Janus Portugieser 2007

Este deja curajos pentru fondatori să numească o cramă cu un astfel de nume publicitar, dar se pare că lui Miklós Pécsi-Szabó și Géza Szél nu le lipsește acest curaj. Casa de vinuri de pe Tenkeshegy face vin din douăsprezece hectare din propriile podgorii.

Pentru ca o degustare de vin roșu să fie câștigată de un oportunist din Villány, acest lucru a fost de până acum conceput pentru mine numai dacă numai oportunistii din Villány încep la degustare. Acum, opticianul Janus Winery, câștigând plăcerea unanimă a tuturor dintre noi, i-a lăsat pe celelalte victime pe stradă. În parfumul său, un coș întreg cu fructe, cu o armată întreagă de fructe de pădure roșii, este însoțit de arome de gem de prune și gem de măceșe. Unic și frumos, amabil și complex. Sorbul este armonios și plăcut, cu taninuri fine. La sfârșit, apar niște amare, abia perceptibile, neliniștitoare. Este un vin rotund, frumos din toate punctele de vedere, și cu un preț de 1100 forinți are un grad de cupru farmec orbital el merită și plecsnit.
6 puncte (medie: 5,83 puncte)

Solamen Portugieser 2007

Numele Solamen acoperă oporto-ul casei de vinuri Lisicza din Pécs, care este vândut prin Izabella Zwack și selecția ei de vinuri. Până acum l-am întâlnit doar pe hârtie, acum bănuiesc de ce. La început, vinul atacă cu miros de mop. Mai târziu, după o mulțime de rotație, devine ambalat, cu arome imature, vegetale, care apar în el. În gură este puțin subțire și necaracteristic, dar dacă îl luăm armonios, din moment ce este puțin din toate. Armonia la un nivel scăzut - mai educată decât aș spune. Vina lui, pe de altă parte, nu este neobișnuită, este păcat că virtutea sa nu este atât de mare.
3,5 puncte (medie: 3,33 puncte)

Werner Cabernet Franc 2007

Nu știu nimic despre pivnița Werner din Bátaszék pe cer, ceea ce, desigur, nu este o problemă, așa că nu ar fi fost afectat de tot felul de prejudecăți dacă nu s-ar fi întâmplat să o gustăm orbește. Cu toate acestea, acest franc cabernet - orbire aici sau colo - a ajuns în câmpul bătut. Mirosul său evocă la început un comerciant cu amănuntul de fructe și legume, în care coacăzul este aroma cea mai definită. Este însoțit de un fum fumat, în general, nu foarte complex, mai degrabă un astfel de parfum. Este subțire și acid în gură, în zadar există substanță în ea, dacă nu este complet coaptă. Nu a devenit preferatul meu.
3,5 puncte (în medie 4,17 puncte)

Gál Lajos Egri Veres Cuvée 2006

De obicei îmi plac vinurile lui Lajos Gál (și mai ales Riesling-urile italiene), dar acest amestec nu mi-a atras în mod explicit acum. L-am gustat de câteva ori. Acum începe cu un miros matur și fum. Unele înfundări, unele butoaie îl fac mai respectuos. Cu toate acestea, în gură dansează la un pas de băut: subțire și acid, pur și simplu nu este bun.
3 puncte (medie: 3,33 puncte)

Poziții pe podium în ordinea generală:
I. Janus Portugieser 2007 (5,83 puncte)
II. Takler Kékfrankos 2007 (4,83 puncte)
III. Selecția Saint Gaál Kékfrankos 2006 (4,67 puncte)

Deși este un fapt că nu am tras 9 vinuri la întâmplare, ci am fost sub vraja degustării gurilor ca urmare a unui fel de preselecție, în general nu am putut fi nemulțumiți. Dacă media vinului roșu maghiar sub 2.000 HUF ar fi ca cea pe care am întâlnit-o, cei care vor să guste vin roșu maghiar la un preț accesibil ar avea nevoie de mult mai puține zgârieturi la cap. Există o mulțime de vinuri pe lângă acestea care ar fi meritat să fie incluse în împrăștiere, am avut atât de multe acum. Așteptăm cu nerăbdare alte sfaturi.