Vinul roșu ne protejează cu adevărat inimile?

Cum ne afectează alcoolul corpul? Și dacă suferim de boli cardiovasculare? Într-adevăr, vinul roșu este cea mai ideală alegere dacă aveți un pahar?

Vin roșu sau alb?

Tensiunea arterială: alcoolul nu este bun

Potrivit American Heart Society, rezervatrolul - un antioxidant în vinul roșu - poate reduce tensiunea arterială și poate crește nivelul HDL (colesterol bun). În 2006, cercetătorii au raportat că un ingredient numit procianidină ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge. Mulți oameni simt că băuturile alcoolice se relaxează, dar un studiu publicat în 2012 a constatat că vinul roșu nealcoolic poate reduce și tensiunea arterială. Aceasta este considerată cea mai sănătoasă alegere. De asemenea, deoarece consumul de alcool în exces poate provoca hipertensiune arterială și aritmii.

Afectarea creierului după accident vascular cerebral

Un studiu din 2015 a raportat că rezervatrolul poate ajuta la prevenirea leziunilor cerebrale secundare datorate accidentului vascular cerebral sau ale sistemului nervos central. Și acest lucru se datorează efectelor sale pozitive asupra inflamației, stresului oxiadativ și prevenirii morții celulare. Cu toate acestea, această cercetare se concentrează mai degrabă pe efectele rezervatrolului decât pe vinul roșu.

Viață mai lungă

Consumul moderat de vin roșu poate reduce riscul unor boli cronice și, în consecință, poate contribui la o viață mai lungă.

Cât costă o doză de băutură?

125 ml de vin cu 12,5% alcool corespund 1,5 unități de alcool, în timp ce o jumătate de litru de bere cu 5,2% alcool înseamnă 3 unități. Dacă ne uităm la „concentrație”, o jumătate de deci (40 la sută) din ea contează ca o unitate.

Și un studiu publicat în 2000 a arătat, de asemenea, că bărbații cu vârste cuprinse între 45 și 64 de ani care beau 5 porții dintr-o băutură pe zi trăiesc mai mult decât băutorii obișnuiți sau grei. Cu toate acestea, acest lucru se poate datora și unor factori precum dieta, așa cum sa raportat deja într-un studiu din 2018. De exemplu, vinul roșu este un ingredient obișnuit în dieta mediteraneană și în obiceiurile alimentare care stau la baza unei bune sănătăți și longevitate.

Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au emis un raport privind riscurile abuzului de alcool. Raportul afirmă că între 2006 și 2010, consumul excesiv de alcool în Statele Unite a provocat moartea a 88.000 de persoane, iar viața acestor persoane a fost scurtată cu 30 de ani. În plus, 1 din 10 decese la adulții cu vârsta cuprinsă între 20 și 64 de ani a fost cauzată de abuzul de alcool.

Consumul excesiv de alcool are o serie de riscuri: poate provoca, de asemenea, boli de inimă, accident vascular cerebral, ficat gras și leziuni hepatice, tulburări mentale, anumite tumori și inflamații ale pancreasului. Cu toate acestea, pot apărea și intoxicația cu alcool și alcoolismul.

Să bem vin roșu?

Pentru majoritatea oamenilor, consumul a unu sau două pahare de vin pe zi poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Ideea este moderarea. În afară de efectele potențiale asupra sănătății, consumul excesiv de alcool provoacă mai mult rău decât bine. Indiferent de efectele sănătoase, nu recomandăm nimănui să înceapă să bea sau să bea mai mult din cauza efectelor lor cardiovasculare pozitive.