Vitamina ABC pentru viitoarele mame

Primăvara este aici, așa că organismul nostru tânjește din ce în ce mai mult ca gustul fructelor și legumelor proaspete, să fie completat cu vitamine. Cu toate acestea, atunci când așteptăm un copil, trebuie să ne gândim cu atenție la ceea ce mâncăm, deoarece ceea ce mănâncă mama, la fel și copilul. Iată fructele și legumele pe care le putem mânca în pace, fără griji.

Potrivit cercetărilor medicilor olandezi și scoțieni, consumul regulat de mere în timpul sarcinii reduce riscul de astm bronșic la copii și, datorită conținutului ridicat de fibre, are un efect foarte bun asupra digestiei, făcându-l o soluție naturală excelentă pentru tratarea problemelor digestive în timpul sarcinii.

Perele sunt o sursă foarte bună de fibre, vitamina C și cupru. Din aceasta putem face supă și salată de fructe, dar este, de asemenea, foarte delicioasă atunci când este consumată crudă. Cu toate acestea, rețineți că perele disponibile pe piață și magazine în acest moment sunt de obicei încă puțin imature, așa că lăsați-le să stea la temperatura camerei pentru o zi sau două înainte de a le consuma.

Sfecla conține cantități mari de acid folic. Conținutul de acid folic al sfeclei contribuie în mare măsură la creșterea sănătoasă a țesuturilor. Acidul folic joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea măduvei spinării fetale în primele 3 luni și ajută la prevenirea tulburărilor măduvei spinării, cum ar fi spina bifida. Datorită conținutului său de fier, reduce senzația de oboseală la femeile gravide în timpul sarcinii.

Din morcovi în timpul sarcinii, merită să alegeți bioversia, deoarece fiind o legumă rădăcină, este mai ușor să acumulați substanțe nocive în ea. Consumând un morcov pe zi, putem evita deficiența de vitamine și chiar ne putem beneficia de vederea. Cu toate acestea, spre deosebire de alte legume, sfecla este mai hrănitoare atunci când este gătită decât crudă. Datorită pereților celulari groși, corpul este capabil să utilizeze doar 25% din conținutul de beta-caroten al morcovilor bruti. Cu toate acestea, în timpul gătitului, pereții celulari sunt deteriorați, făcând carotenul mai accesibil organismului.

Datorită conținutului ridicat de vitamina C și potasiu, întărește sistemul imunitar, protejează inima, lucrează la rinichi și nu mai trebuie să ne facem griji cu privire la creșterea în greutate, deoarece cercetările recente au răsturnat concepția greșită conform căreia cartofii sunt un aliment pentru îngrășare.

Calciul este un element esențial al oaselor și dinților fetali, astfel încât cantitatea de două ori normală trebuie consumată în timpul sarcinii. Una dintre cele mai excelente surse de calciu este varza, care poate fi umplută cu brânză de vaci, brânză sau ouă fierte în loc de carne, dar nu numai gătită, ci și crudă, pregătită pentru salate este foarte delicioasă.

Ridichea neagră este un remediu natural extrem de bun pentru răceli și răceală, precum și pentru a ajuta la constipație și, de asemenea, să acționeze ca un factor de bilă. Ras, putem face din el un ingredient de salată foarte delicios, dar putem consuma și suc proaspăt stors.

Aveți grijă cu substanțele chimice

Când există încă foarte puține legume și fructe proaspete, putem întâlni adesea cele care au fost cultivate într-un cort din folie sau care au fost ajutate să crească prin materiale artificiale. Este recomandabil să se evite fructele și legumele tratate cu pesticide, deoarece, deși acești agenți se degradează în plantă în timpul prescris, reziduurile lor pot rămâne totuși aici și acolo. Totuși, tot ceea ce consumăm în cele nouă luni devine și hrană pentru făt.

• Ori de câte ori este posibil, cumpărați produse proaspete, cultivate acasă, cultivate local, deoarece conțin cele mai multe vitamine și cele mai puține substanțe chimice.
• Dacă este posibil, creșteți-vă propriile legume și fructe, astfel încât să știți sigur că ceea ce mâncăm nu conține substanțe nocive.
• Dacă portofelul vă permite, cumpărați produse din agricultura ecologică.
• Întotdeauna spălați și curățați bine legumele și fructele înainte de consum, reducând cantitatea de reziduuri de pesticide și diferiți contaminanți consumați.