Blog coș stil de viață

Vitamina B3 (niacină)

Niacina (acid nicotinic, acid piridin-β-carboxilic sau vitamina B3, formula chimică: C6H5NO2) este o vitamină solubilă în apă.

A fost produsă mai întâi prin oxidarea nicotinei, iar în 1937 rolul important al vitaminei B3 a fost confirmat după ce s-a descoperit că pelagra nu era o boală în sine, ci o boală de deficit, și anume un sindrom de deficit de vitamina B3.

Acesta joacă un rol important în homeostazia energetică a celulelor, în repararea defectelor lanțului ADN, în reglarea nivelului de colesterol, în metabolismul grăsimilor, carbohidraților și proteinelor, totuși, având efect opus asupra metabolismului glucozei, diabeticii ar trebui să fie vele atent. În corpul uman, ficatul este capabil să-l producă dintr-un aminoacid numit triptofan, dar numai dacă sunt prezente și vitaminele B1, B2 și B6. În plus, are efect vasodilatator, utilizarea prelungită în doze mari crește excreția de colesterol, reduce producția de LDL și sinteza colesterolului.

Niacina se găsește și în semințe oleaginoase, drojdie, tărâțe, ouă, legume, leguminoase uscate, avocado, smochine, prune și cereale integrale. Necesarul mediu zilnic pentru adulții sănătoși este de minimum 8 mg, pentru femei 13 mg, iar pentru bărbați această vârstă scade de la 17 mg la 13 mg pe zi. Se recomandă 15 mg femeilor însărcinate și 16 mg mamelor care alăptează.

Boala deficitului de niacină a pelagrei. Simptomele nu apar inițial, dar pentru deficiența prelungită de B3, cum ar fi: dermatită (inflamație a pielii și a mucoaselor, pete întunecate, vezicule, peeling pe pielea expusă), diaree (vărsături, diaree), demență (cefalee, psihiatrie și auz) deficienta). Simptomele se remit prin re-dozarea vitaminei B3.