Vitamina bombă de primăvară: mâncați germeni!

Germenii se numără printre cele mai sănătoase alimente: sunt plini de nutrienți, ne îmbunătățesc digestia, ne stimulează și metabolismul. De ce mugurii sunt atât de sănătoși? Se pare!

Toată lumea urmărește asta acum!

Acestea sunt cele mai frecvente 4 simptome ale cancerului pulmonar

Acestea sunt simptome ale cancerului limfatic

Germenul este de fapt una dintre etapele dezvoltării plantelor: un lăstar proaspăt care iese din semințe, plin de vitamine, minerale și alți fitonutrienți. Vlăstarii (sau semințele) sunt adevărate depozite de nutrienți, deoarece conțin tot ceea ce are nevoie o plantă în creștere. Cei mai populari germeni includ, de exemplu, broccoli, ridiche sau fasole.

Cum se alege un germen?

Germenii pot fi amestecați în salate și piureuri, dar pot fi așezați și pe pâine (dar asigurați-vă că își pierd majoritatea nutrienților valoroși atunci când sunt încălziți). De asemenea, este posibil să germinați acasă, tot ce aveți nevoie este o oală specială și puțină atenție, dar dacă nu doriți să vă deranjați cu ea, puteți cumpăra și germeni gata consumați din magazine. Cu toate acestea, fii atent și numai de încredere, luați germeni dintr-un loc controlat, și curățați-le bine înainte de consum, deoarece bacteriile care se pot așeza ușor pe ele se pot așeza ușor pe ele. cu vărsături, poate provoca boli diareice.

Cum ne afectează germenii sănătatea?

Germenii conțin numeroase enzime benefice care ne îmbunătățesc digestia, stimulează metabolismul și, de asemenea, ajută nutrienții să fie absorbiți mai eficient. Pe lângă enzime, conțin și fibre, asigurând astfel o digestie bună, prevenind constipația și diareea. Unul dintre efectele pe termen lung ale unei diete bogate în fibre este reducerea riscului de cancer intestinal.

Acizii grași și potasiul benefici găsiți în germeni ajută la conservarea flexibilitatea vaselor de sânget, contribuie la așa-numitul pentru a preveni formarea plăcilor (plăcile sunt bucăți de grăsime și colesterol care se lipesc de pereții vaselor de sânge, care îngustează fluxul sanguin și pot provoca probleme cu tensiunea arterială și alte probleme grave de sănătate), previn, vindecă inflamații microscopice este. Datorită tuturor acestora, germenii sunt eficienți și împotriva problemelor cardiovasculare, adică prin consumarea lor putem asigura sănătatea inimii și a vaselor de sânge, funcționare corectă.

Ai gustat vreodată rubarbă? De aceea merită - faceți clic mai departe!

Vitaminele (cum ar fi vitaminele A și C) și mineralele din germeni sunt, de asemenea, necesare pentru ca sistemul nostru imunitar să funcționeze. Acestea nu numai că ajută la depășirea bolilor infecțioase, ci de asemenea, antioxidanți puternici, adică ne protejează și corpurile de efectele nocive ale stresului oxidativ și ale radicalilor liberi pe termen lung. Stresul oxidativ crește în mod semnificativ riscul de boli cronice, cancere, îmbătrânire prematură, declin cognitiv precoce.