Vitaminele sunt importante, dar dacă le consumi prost, se pot da înapoi

Potrivit unei cercetări publicate recent, vitaminele și mineralele ingerate în mod natural sunt bune pentru oameni, dar suplimentele alimentare nu pot oferi la fel ca alimentele normale.

consumați

Potrivit unui studiu recent care a implicat 27.000 de respondenți americani, cei care au consumat mai puține vitamine, dar au încercat să suplimenteze cu suplimente alimentare, nu au beneficiat de cei care au trăit deja cu o dietă bogată în vitamine.

Afacere uriașă, rezultate îndoielnice

Fang Fang Zhang, cercetător în domeniul cancerului la Universitatea Tufts din Massachusetts, a declarat că problema mai mare este că aportul excesiv de anumite vitamine și minerale poate chiar crește riscul de cancer - în timp ce o dietă echilibrată, bogată în vitamine, îl reduce.

El a citat aportul de calciu ca exemplu: deși nu s-au observat efecte negative la cei care au primit mult calciu dintr-o sursă naturală, au fost observate mai multe tipuri de cancer la consumatorii de suplimente care depășesc o mie de miligrame. Un alt articol sugerează că anumite vitamine pot crește, de asemenea, riscul de cancer: Cercetările de la Universitatea din Taiwan arată că cei care consumă vitamina B pe o perioadă mai lungă de timp sunt mai predispuși la cancer pulmonar. Aceasta este o veste și mai proastă dacă adăugăm că aceste vitamine erau considerate anterior bune pentru prevenirea cancerului.

În unele cazuri, utilizarea suplimentelor poate fi justificată, dar este, de asemenea, o problemă să aflați ce se întâmplă în tablete - Business Insider spune că producția lor nu este reglementată corespunzător, dar este o afacere de 37 miliarde USD pe an în numai Statele Unite.

Nutriția artificială nu este un lucru real

Zhang, cu toate acestea, precaut: recunoaște că unele vitamine au fost într-adevăr subiectul unor cercetări care par dăunătoare și solicită cercetări suplimentare.

Potrivit cercetărilor Tufts, vitamina K și magneziul prelungesc viața unei persoane, dar numai dacă provine din alimente și aportul adecvat de vitamine K și A reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Ultimele efecte pozitive au fost observate și în cazul aportului natural, nu în cazul suplimentelor alimentare. Cercetările sugerează că prea multă vitamină D scurtează speranța de viață a unei persoane, dar detaliile acesteia sunt încă cercetate.

Potrivit lui Zhang, rezultatele arată că, în ciuda faptului că toate tipurile de suplimente alimentare au fost la modă din anii 1930 și, prin urmare, utilizarea lor a crescut semnificativ aportul de vitamine, nu vitamina însăși contează, ci și locul în care vine din ... Acest lucru nu este foarte surprinzător, să zicem, deoarece Klara Fehér a scris deja pe Insula Cutremurului că mâncarea artificială nu este adevăratul, întrucât „două tablete de jumătate de gram nu pot înlocui niciodată o felie vieneză”.