Ce se întâmplă pe farfuria copiilor în timpul sărbătorilor?

De obicei, ritmul zilnic este diferit deoarece nu trebuie să vă ridicați, să mergeți la școală sau la grădiniță conform unui program strict. În plus, masa se desfășoară diferit, deoarece părintele trebuie să rezolve mesele unice sau chiar multiple din cantină. Potrivit experților, unele lucruri trebuie să fie acordate atenție în legătură cu nutriția copiilor în lunile de vară.

Deși nu trebuie să te trezești la începutul pauzei ca în anul școlar, evită ca copilul să adoarmă în timpul micului dejun, ceea ce supără ritmul alimentar al întregii zile. De asemenea, încercăm să observăm cinci mese pe zi, trei mese majore și două mese minore cu el în timpul vacanței, deoarece micul dejun, de exemplu, este de o importanță cheie în prevenirea obezității, reducerea riscului de diabet de tip 2 și sarcini cognitive - învățare, memorie, atenție, concentrare - în implementarea corectă a acestuia. Prin urmare, dacă copiii rămân acasă, le putem face un sandviș de la brutăria integrală de grâu, dacă este posibil, în care putem pune mezeluri slabe, brânză. Le putem face diferite creme sandwich, de exemplu, din brânză de vaci, legume, conopidă, ciuperci, dovlecei sau doar leguminoase: linte, fasole roșie. Pentru a face acest lucru, adăugați întotdeauna câteva legume proaspete. Dacă sandvișurile, cremele pentru sandviș și pândele sunt încă făcute mai devreme, puneți-le în frigider. Asigurați-vă că adăugați lichide, cum ar fi apă, lapte, ceai, suc de fructe sau legume, la micul dejun.

Copiii mai mari își pot pregăti propriul mic dejun și chiar o zi pentru restul familiei. În astfel de cazuri, este responsabilitatea părintelui să verifice dacă există suficiente ingrediente în frigider și cameră pentru ca copiii să poată găti, deoarece pot face salate de pește și legume, ouă fierte, ouă amestecate și cârnați prăjiți, de exemplu, pe lângă sandviș. În plus, pot experimenta cu clătite și vafe, aluatul cărora poate fi pus împreună, dar pot fi chiar amestecate împreună cu părintele și trebuie doar să rezolve singuri coacerea.

Merită implicarea copiilor în procesul de (preparare) a mâncării și crearea unor variante din ce în ce mai sănătoase pentru micul dejun.

Potrivit unui studiu reprezentativ realizat de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari în rândul copiilor din Budapesta și Kecskemét, sănătatea micului dejun este importantă pentru părinți, dar rezultă din natura alimentelor consumate în mod regulat că apare doar în principiu. Acest studiu efectuat pe copiii cu vârsta cuprinsă între 4-10 ani a constatat că atunci când alegea mâncarea și băuturile pentru micul dejun, gustul copilului era în primul rând sandvișul, de obicei din pâine albă, asociat cu mezeluri fără legume. Pentru un mic dejun obișnuit, timpul este un factor important, astfel încât o pregătire rapidă poate depăși alte principii, cum ar fi varietatea. De asemenea, este important ca mesele care conțin mâncare gătită să nu fie lăsate în afara dietei în timpul verii. Dacă gătitul este dificil în timpul săptămânii, poate doriți să faceți mult mai mult în weekend, încât puteți îngheța una sau două porții din ea, pe care chiar și cele mai mici le pot încălzi singure. Acest lucru nu numai că face ca dieta să varieze, ci și să ușureze controlul a ceea ce și cât mănâncă copilul în timpul zilei.

Este firesc să mănânci cinci mese pe zi în timpul școlii și grădiniței, dar acest lucru nu trebuie uitat în timpul vacanței. În imagine Maja Pálinkás și Péter Pálinkás iau micul dejun la grădinița din Márkó Foto: Márton Pesthy/Jurnal

La căldură ridicată, acordați o atenție deosebită înlocuirii fluidelor. Nu bea doar, și noi bem lichide! Soiul ajută la o cantitate suficientă de aport de lichide. Merită să știm că nu numai lichidele, ci și anumite alimente solide au un conținut semnificativ de apă. Majoritatea legumelor și fructelor au un conținut de apă cuprins între 80 și 95%, ceea ce înseamnă că sunt la fel de eficiente la hidratare ca supele. Juicy includ pepeni, castraveți, struguri, piersici, mere, pere, roșii. Deserturile precum iaurtul, care are un conținut de apă cuprins între 5 și 85%, sau înghețatele și înghețatele, care au și ele cel puțin 60% apă, sunt bune la căldură ridicată, dar să nu uităm că și conținutul lor de zahăr și energie este semnificativ.

Apa potabilă, apa de la robinet și apa minerală sunt cele mai potrivite pentru calmarea setei. Sucurile de fructe și legume, ceaiurile cu zahăr, băuturile răcoritoare, smoothie-urile, băuturile cu lapte trebuie consumate de un copil doar în cantități mici pentru a colora aportul de lichide, ocazional. Datorită conținutului ridicat de cofeină și zahăr, precum și a băuturilor alcoolice, consumul de băuturi energizante este interzis în copilărie. Marea majoritate a celor minim opt pahare de lichid recomandate pe zi ar trebui să fie apă potabilă, care poate fi aruncată vara cu puțină mentă, câteva boabe de căpșuni sau zmeură, inele de lămâie, portocală sau tei, castraveți, citronă, ghimbir și combinații ale acestora.