săptămânal

Potrivit cercetării, aceste molecule intră în sânge și apoi în organele noastre cu mâncarea pe care o consumăm și pot afecta funcția genică a celulelor. În cadrul experimentelor, au fost examinate probe de sânge de la 21 de voluntari și s-au găsit ARN-uri mici care s-au demonstrat clar că sunt de origine vegetală (de exemplu, orez, grâu, cartofi, conopidă sau alte legume). Experimentele pe animale au demonstrat ulterior că ARN-urile vegetale sunt absorbite prin tractul gastro-intestinal, supraviețuind mediului acid al stomacului și diferitelor enzime digestive și chiar cercetătorii spun că aceste molecule mici „supraviețuiesc” efectelor gătitului. La șoareci, acești ARN-uri mici au intrat ficatul și a redus funcția anumitor gene care, de exemplu, extrag molecule LDL din sânge, numite colesterol „rău”. Astfel, menținerea șoarecilor la o dietă cu orez timp de trei zile a crescut nivelul de colesterol din sânge. Extern, experimentele cu alte ARN-uri mici adăugate în alimente au dat rezultate similare, demonstrând că aceasta poate fi o reglementare fiziologică generală.

Faptul că transferul de material genetic între diferite specii poate regla funcția celulară a organismului gazdă este un fenomen bine cunoscut, este suficient să ne gândim doar la viruși, care, de asemenea, livrează moleculele lor de ARN sau ADN către celulele sensibile. Cu toate acestea, aceasta este prima dovadă că materialul genetic derivat din plante poate afecta funcția genelor umane și animale.

Aceste molecule mici de ARN formează astfel o nouă clasă de modulatori generali care joacă un rol important în interacțiunile plante-animale și umane, și anume la nivel molecular. Apoi, pe lângă ingredientele din alimente precum vitaminele sau mineralele, ARN-urile mici sunt, de asemenea, componente care afectează modul în care funcționează corpul nostru. În plus, totuși, descoperirea poate avansa dezvoltarea anumitor metode de terapie genetică, deoarece aceste tipuri de molecule sunt utilizate pe scară largă de către cercetători, de exemplu, pentru mutarea genei, deși până acum doar în experimente.