Zece lucruri pe care ar trebui să le știți despre măsline

Uleiul de măsline este unul dintre cele mai minunate și mai vechi preparate medicinale ale naturii, care este nu numai sănătos, ci și delicios. Unul dintre ei, fie că este turnat într-o salată sau de unul singur, există puține lucruri mai minunate în lume decât uleiul de măsline. Să vedem ce trebuie să știți despre asta!

1. Epoca lui Matei

Cu cât trunchiul este mai gros, cu atât este mai vechi

Foto: Stacey Franco/Unsplash

Măslinul trăiește până la 600 de ani.

2. Cavalcadă de culoare

Singura diferență între măslinele verzi și măslinele negre este maturitatea

Foto: Clem Onojeghuo/Unsplash

Măslinele verzi sunt măsline recoltate înainte de coacere până când măslinele negre sunt recoltate până când sunt complet coapte. Atât măslinele verzi, cât și cele negre sunt comestibile până când se întăresc în sare, saramură sau apă, iar procesul de întărire este responsabil în principal de diferențele de gust. Conținutul de ulei al boabelor este la vârf în momentul purificării; cele mai bune uleiuri de măsline sunt făcute din aceste fructe de pădure fără niciun ingredient adăugat. Boabele negre uniform sunt adesea colorate cu sulfați, așa că, pentru cea mai bună experiență, alegeți boabe care sunt superbe în diferite nuanțe de violet.!