Zero deșeuri și diete

În ce măsură se pot concilia reducerea deșeurilor și reducerea deșeurilor cu dietele speciale? Ei bine, nu este întotdeauna ușor, mai ales atunci când dieteticianul intră și el în scenă și mai ales caută alimente care au compoziția pe ambalaj.

Să mergem mai departe!

Vă poate ajuta foarte mult să scrieți ce se poate face și ce nu se poate face din foile de calcul online sau să enumerați ingredientele unor categorii obișnuite de alimente și să căutați versiunea neambalată sau reciclabilă. Dacă v-ați străduit să reduceți deșeurile până acum, este posibil să vă fi dat seama că în cea mai mare parte - poate doar din fericire - beneficiile alimentelor mai sănătoase pot fi obținute fără ambalare: legume proaspete, fructe, cereale și leguminoase sunt, de asemenea, disponibile cântărite dar și produse de patiserie. Dacă ați început dieta mai întâi, dar acum sunteți hotărât să vă reduceți și deșeurile, nu există nicio problemă, dar dieta poate câștiga. Adică, dacă poți urma o dietă strictă prescrisă de un medic sau dietetician - nu doar pentru propria ta considerație - uneori trebuie să faci o afacere sau vei fi cel care va descoperi că misiunea ta nu este imposibilă cu reducerea deșeurilor sau chiar și cu dieta dvs. zero deșeuri.

Chiar și așa, poate fi un produs care poate fi obținut pur și simplu cu ambalaj sau pur și simplu trebuie să cumpărați anumite produse pentru a vă urma dieta și a urma dozele. Desigur, nici nu strică să-l căutați în acest caz, pentru că este posibil să descoperiți un magazin în apropiere unde puteți obține versiunea neambalată sau mai bine ambalată. În hârtie, sticlă, cutie pentru băuturi, lipsesc mai bine.

Aplicații dietetice și foi de calcul online - pe categorii de materii prime alimentare sau pe ingrediente care trebuie evitate - poate fi listat, notate, dar puteți ajuta și în magazin prin telefon inteligent, internet mobil.

Există deja aplicații gata făcute care ajută persoanele care fac dietă și cei care au nevoie de dietă din cauza diferitelor boli - tot în limba maghiară. Multe aplicații pot fi, de asemenea, descărcate de pe site-ul Web Patient atât pentru Android, cât și pentru iOS.

Pentru Android, TiqDiet în engleză

Apple și Android DiaVitas

Foi de calcul online - una dintre cele mai bune pagini din domeniul graficelor de calorii și ingrediente este Calorie Guru - Am găsit și ingrediente în alimente care nici măcar nu știu exact ce este, cred doar. Deci, producătorii au făcut o treabă foarte amănunțită. Nu este potrivit doar pentru dietele întocmite de un dietetician, dar poate fi util și pentru consumatorii voluntari datorită calculatorului său de calorii și pentru cei care schimbă stilul de viață datorită antrenamentului. Tabelele găsite aici arată și compoziția și caloriile, dar există și rețete. De asemenea, vă pot ajuta să verificați compoziția și conținutul caloric al produselor neambalate online.

Băuturi pe bază de legume

Imagine cu nucă de cocos: Pixabay

Unele tipuri de alimente pot fi de fapt declanșate. Băuturile vegetale pot fi preparate și cu un aparat special, deși acest lucru merită doar pe termen lung. Dacă, să zicem, sunteți sensibil la lactoză sau la lapte sau trebuie să vă ocupați de zahăr cu grijă și nu este de așteptat să fie un lucru (în curând) tranzitoriu, ci o schimbare a stilului de viață pe termen lung, atunci merită să vă gândiți. Din păcate, laptele pe bază de cereale nu este ieftin. Cu toate acestea, vă recomandăm să experimentați cu:

- lapte de cocos praf diluare cu apă. Dintre acestea, cel mai mare pachet este pachetul de găleată de 500g pe care l-am găsit online, unde găleată poate fi colectată selectiv sau reutilizată. De asemenea, este disponibil în pachete de hârtie de 350 g și există și pachete cu greutate de 500 g în celofan, dar celofanul nu poate fi reciclat. Nu am găsit până acum un pachet mai mare. Acest lucru va face câțiva litri de băutură, poate fi diluat bine cu apă fiartă într-un ceainic. Am încercat. În mod semnificativ mai ieftin decât băutura fină de nucă de cocos și poate fi urmărită până la masa ingredientelor. Alegeți un pachet mai mare pentru a reduce risipa de ambalaje.

Se diluează crema de legume cu apă. Există, de asemenea, o mulțime de rețete. Este cu siguranță mai economic decât cumpărarea litrului, versiunea cu lapte diluat și are, de asemenea, mai puține ambalaje. Alegeți cutia de băuturi, este selectabilă. Alegeți o băutură de nucă de cocos, ovăz sau migdale, eventual alune. Fii atent cu soia! Băutura de ovăz și nucă de cocos are, de asemenea, o versiune cremă, care este chiar gustoasă și are un efect fiziologic relativ bun.

Îndulcitori vegetali

Din păcate, mai mult sau mai puțin aceste produse sunt, de asemenea, ambalate. Dacă avem noroc, cel puțin ambalajul poate fi reciclat. În ceea ce privește prețul și ambalajul, suntem mai bine dacă luăm cel mai mare ambalaj disponibil (aproximativ 1 kg) - în volum de uz casnic. Eritritolul și stevia sunt cele mai eficiente. Îndulcitorii disponibili sub formă de xilitol și zahăr de mesteacăn au un conținut mai ridicat de carbohidrați, miere și glucoză, așa că aveți grijă chiar și cu mierea de casă dacă trebuie să vă limitați aportul de zahăr. Dacă nu aveți probleme cu zahărul, atunci o sticlă de miere de casă este una dintre cele mai bune alegeri. Mulți fermieri de miere vând acum miere în sticle de miere cu model convex și tot mai mulți fermieri iau înapoi aceste sticle și le reumplu. Găsiți pe cineva care o va face. În districtul nostru, mulți oameni din district aduc și ei acasă. Merită, de asemenea, să vă alăturați comunităților.

Pâini extrudate ambalate, felii de pâine și pâine

Oricine are probleme cu glutenul, zahărul sau carbohidrații știe că aceste produse sunt în mare parte ambalate. Pâine coaptă de sine nu este în fiecare zi, există o sosire, văd, copii mici, munca, etc. pistă dificilă suplimentară. Desigur, orice se poate face cu determinare. Fără gluten sau carbohidrați reduși etc. prețul produselor de panificație ajunge de multe ori la stele - din păcate - izbind tocmai pe cei care nu trec de la aceste moduri la aceste produse. Aici, croissantul, ambalajul neambalat poate fi totuși o soluție care este o unitate relativ trasabilă.

Grăsimi, uleiuri

Dacă este posibil, luați o cutie de sticlă din ea. Sticla este unul dintre cele mai reciclabile ambalaje. Uleiurile presate la rece și uleiul de cocos, grăsimea de nucă de cocos sunt de asemenea disponibile în mai multe pachete.

Lactate

O versiune măsurată sau un suport care acceptă măsurarea este disponibil în multe locuri. Piață, fermieri. Când putem, luăm brânză, lapte, brânză de vaci într-o manieră măsurată. Sau vezi lapte de plante. De asemenea, puteți găsi rețete în cartea Frank A. Oski: Onestly About Milk (Mandala-Veda, 2007), dacă cartea este încă disponibilă undeva (posibil o nouă ediție a unui editor de antichități sau de altă natură).

Oricine îl poate consuma poate alege suportul pentru ouă de hârtie. Într-un magazin de ouă (de exemplu, lângă Piața Örs Vezér) sau la o piață a fermierilor, chiar titularul este reumplut. Chiar dacă nu cumpăr un produs organic, cel puțin adânc gunoi (semn 2HU!), Ceea ce înseamnă că puii se pot mișca mai liber și pot obține mai puține alimente decât în cazul creșterii în cuști (3HU). Asociația Fauna se ocupă de condițiile umane de creștere a animalelor din Ungaria. De asemenea, puteți afla mai multe despre numerotarea și clasificarea ouălor.

3 - creșterea cuștii - animale extrem de nenorocite, sunt dispus să cumpăr/mănânc una numai dacă este absolut necesar sau dacă nu știu (este inclus în produsele finite, nu poate fi verificat)

2 - mai adânc - mișcare mai liberă, alimentare mai puțin artificială

1 - gamă liberă - curse libere, păsări de curte, dar puteți obține alimente, porumb. Mai ales zgârierea puiului

0 - din ecologic - ouă de pasăre controlate din agricultură ecologică controlată, dacă totul este adevărat ...

zgâriind puiul
Imagine: Pixabay

Urmareste-l! Logo-ul de pe ambalaj, locul de origine - dacă îl cumpărați cu un deținător, sau către fermier, dacă puteți ... Am văzut 3 ouă depuse la piața din curte (otravă de curcan!)

Un ou nemarcat, dacă aveți noroc, este cultivat în casă. Poate apărea pe piață pentru ouă luate de la un fermier. Întrebați fermierul cum crește păsările. Desigur, dacă sunteți de rutină, veți spune în mod evident că sunteți liber să alergați și să arătați foarte organic. Cel mai bine este să vizitați singur o fermă sau un fermier din curtea casei, care să vă păstreze animalele foarte bine. Atunci poți fi sigur. Dacă nu aveți ocazia să faceți acest lucru, alegeți-l pe cel mai bun disponibil în prezent în funcție de portofel, cu excepția a 3, și nu vă lăsați propriul suport acasă! Dacă cumpărați mai mult dintr-o dată, nu trebuie să alergați atât de mult. Sigur, foarte asertivi, cititorii din mediul rural sau suburban își pot încerca propria poziție, dar, evident, toată lumea își cunoaște limitările.

Produse din carne

Dacă consumați carne, căutați un măcelar sau un vânzător de pe piață care să nu pretindă cererea de carne în propriul vas. Acest lucru este încă în căutare la noi. Sau nu este întotdeauna ușor să începeți cu un fel de mâncare care se potrivește cantității dorite, ca să nu mai vorbim de congelare. Deci este în curs de dezvoltare. Majoritatea mezelurilor sunt disponibile pe piață și la măcelar cu moderare. Dacă sunteți interesat de ingrediente, verificați online sau faceți o fotografie a unui tabel de ingrediente ambalate. pur și simplu nu-l luați într-un pachet de plastic pentru a vedea compoziția. Cel mai bine sunt fileurile din piept de pui cântărite sau alte produse de cod.

Dietele speciale - întrebări speciale și grupuri online

De când lucrez la tema alimentației sănătoase de mai bine de 10 ani la toate nivelurile și am editat câteva cărți, am tradus pe această temă și m-am ocupat de o mare varietate de diete - cel puțin pe un nivel despre care am citit - nu știu despre diete speciale. M-am confruntat doar cu un stil de viață zero deșeuri și cu o reducere mai gravă a deșeurilor încă din primăvară, dar acum, fiind afectată și de o dietă specială, m-am gândit să încerc să le reconciliez. Nu este imposibil, deși uneori nu este o mică provocare, chiar dacă abia am intrat în ea acum o săptămână. Respectarea unei diete și, în același timp, reducerea la minimum a deșeurilor noastre poate fi cu adevărat o provocare, deoarece există mai multe aspecte de îndeplinit.

Dacă urmați o dietă specială și aveți îndoieli cu privire la locul în care puteți rezolva produsul de care aveți nevoie cu un impact cât mai mic asupra mediului - pentru că ar trebui să țineți cont de acest lucru - merită să vă uitați în jur online sau. Dacă întrebați, poate exista cineva care să știe deja răspunsul, deoarece poartă pantofi similari sau pur și simplu are experiență ca vânzător și așa mai departe. nu vă fie frică să întrebați! Nu numai că poți învăța din ea, dar și alții pot merge în pantofi asemănători. Avantajul grupurilor online este că reunesc oameni cu interese și destinații similare.